Il sorriso

<p>
Serata pizza con un’amica; arriviamo verso le 20 e 30, il locale è quasi per metà pieno. Scegliamo un tavolo nella mini saletta subito a destra dell’ingresso. Il tavolo per due è abbastanza grande, apparecchiato con cura e pulito. L’opuscolo del menù, già presente sul tavolo, offre una buona scelta di pizze, oltrechè di primi e secondi, di terra e di mare.</p>
<p>
Le cameriere hanno fretta, passano per due volte, ma vengono respinte, mentre stiamo ancora leggendo.</p>
<p>
Quando siamo pronti ordiniamo da bere un’acqua liscia e due pizze: una capricciosa per la fanciulla e una cotto e funghi per me.</p>
<p>
In un tempo ordinario arrivano le pizze, leggerissimamente bruciacchiate nel perimetro esterno, ma accettabilissime. Il resto della cottura è ottima, la pizza risulta proprio saporita ed eccellente da masticare, né troppo croccante né troppo gommosa e floscia. Il condimento, buono, è presente in quantità ordinaria. Diametro leggermente oltre la norma, corteccia poco evidente. Insieme alle pizze ci facciamo portare anche l’olio piccante, non tanto piccante, a mio modo di sentire.</p>
<p>
Nel frattempo il locale si riempie quasi completamente, ma non c’è troppo rumore, per fortuna.</p>
<p>
Concludiamo con due buoni sorbetti al limone.</p>
<p>
Al momento del conto ci vengono chiesti € 19,50 , in due.</p>
<p>
Mi stupisco della cifra alquanto economica. In seguito, leggendo lo scontrino, scopro il motivo: non sono segnati i sorbetti.</p>
<p>
Stavolta è andata meglio, rispetto l’altra volta; a entrambi sono piaciute la pizze, servite in tempi ragionevoli, personale gentile seppur a volte frettoloso, ambiente moderno, bello e curato con prezzi nella norma. Tavoli un po troppo vicini tra loro.</p>
<p>
In lento, ma costante miglioramento; 3 cappelli abbondanti mi sembra un voto equo. Consigliato!</p>