Ristorante Siciliano Red Rose

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PREMESSA</p>
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Sfrutto un coupon di poinx e, visto che (dopo info telefoniche) non è possibile utilizzarlo sabato sera, scelgo la domenica a pranzo</p>
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LOCALE</p>
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In zona conad a san damaso è composto da due sale, una delle quali con soppalco (dove siamo noi). Indicativamente saranno cento coperti (con tavoli vicini). Gestito da siciliani</p>
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SERVIZIO</p>
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Nonostante le premesse telefoniche (mi aveva preannunciato che c’erano 60 persone quindi tempi lunghi), in realtà il servizio è stato celere</p>
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MENU</p>
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Scorto al volo…buona parte a base di specialità siciliane, ristorante e pizzeria.</p>
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Ci sono anche tre menu fissi a base di pesce</p>
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COUPON</p>
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*Buono del valore di 100 Euro per una Cena per Due a base di Pesce</p>
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*Il menù di Coppia comprende:</p>
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Antipasto a scelta tra: Sarde Beccafico alla palermitana, Polpettine di pesce spada alla zingara;</p>
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Primo a scelta tra: Busiate agli abissi, Pasta con sarde alla palermitana, Risotto con gamberi al verde mare;</p>
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Secondo a scelta tra: Involtini di spada alla ghiotta, Calamaroni ripieni alla liparota;</p>
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Bevanda 1 calice di frizzantino, Acqua; Caffè; Sorbetto;Coperto.</p>
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ORDINE</p>
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Visto l’elevato numero di commensali, aiutiamo il cuoco scegliendo gli sttessi piatti</p>
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2 Polpettine di pesce spada alla zingara</p>
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2 Busiate agli abissi</p>
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2 Involtini di spada (non alla ghiotta, ma una terza opzione proposta)</p>
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2 calici di frizzantino, Acqua; Caffè; 2 Sorbetti</p>
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CIBO</p>
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Polpettine di pesce spada alla zingara: spettacolari, servite con un sugo piccante di pomodoro e peperoni che viene pluriscarpettato</p>
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Busiate agli abissi: la pasta è una specie di bucatino “bucato”, un pelo troppo al dente; abbastanza buono il condimento, un ragù a base di polpo e pomodorini</p>
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Involtini di spada: sono buoni, anche se troppo asciutti</p>
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CONTO</p>
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Il coupon era da 49 eur x 2 persone</p>
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CONCLUSIONE</p>
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Come rapporto qualità prezzo ci stanno 4 cappelli; ci tornerò per provare la pasta alla norma e la pasta con le sarde</p>