Ristorante San Pellegrino

<p>
L'altra sera a cena al San Pellegrino, in quattro amici, per gli auguri di Natale.</p>
<p>
Arriviamo alle 20.40, ci fanno accomodare ad un tavolo rotondo, guardiamo il menù, ma tanto sappiamo già con precisione quel che ordineremo: carrello degli arrosti e bolliti per tutti quattro.</p>
<p>
Si beve acqua e un lambrusco di Manzini, che mi dicono buono (io non bevo lambrusco, e vado ad acqua gassata). Dopo un po’ arriva il carrello, e il sig. Pelloni pian piano ci serve: per me stracotto di manzo (tenerissimo e saporitissimo) con purè (ma senza mozzarelle sciolta), poi arrosto di coppa, un pezzettino di faraona arrosto, una fetta di zampone e un po’ di polpettone. Per gli altri piatti simili, anche più abbondanti e con più predilezione verso i bolliti, che sono accompagnati dalle solite salsine: mostarda di mele, salsa verde, ai peperoni, cren ecc. Riordiniamo acqua e facciamo un rinforzino alle carni:</p>
<p>
per me una fetta di cotechino e un altro pochino di stracotto. Ottimo lo stracotto, bene il cotechino, non eccezionale lo zampone, buoni gli arrosti e il polpettone: ma ora con i miei problemi non riesco più a fare mangiate potenti, e pure fatico con i cibi piuttosto grassi.</p>
<p>
Agli altri ad ogni modo (anche dopo il secondo giro) è piaciuto tutto. A seguire ci lasciano sul tavolo qualche biscotto secco, due o tre amaretti (buoni) e un po’ di crostata (di amarene?) e una bottiglia di zibibbo con cui bagnare i biscotti secchi.</p>
<p>
Il locale nel frattempo si è riempito, e vediamo che entra ancora qualcuno a mangiare alle 10 passate!</p>
<p>
Alle 10.40 abbandoniamo il campo: conto di 33 euro a testa, voto 4 cappelli (non abbiamo sentito i primi). E torniamo a casa pieni come maialini.</p>