Antica Trattoria Cervetta

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Eccomi alla mia prima recensione.</p>
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Sono iscritto da diverso tempo, leggo le recensioni prima di visitare un locale, ma non ho mai inserito recensioni prima di questa.</p>
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Giovedì decido di fare una sorpresa a mia moglie e provo a prenotare un tavolo per due alla Cervetta, locale del quale diverse persone mi hanno parlato bene e che dalle recensioni trovo conferma. Provo e riesco a prenotare un tavolo.</p>
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 Ci presentiamo alle 20.30 come concordato e veniamo immediatamente portati al tavolo.</p>
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Consultazione del menù e ordinazione:</p>
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1 antipasto di polentine al ragù</p>
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1 cotoletta Cervetta</p>
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1 polpettine con zucchine</p>
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1 bottiglia di lambrusco reggiano Ermete Medici</p>
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Acqua</p>
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Il servizio è rapido ed efficiente, arrivano dopo poco le polentine con un buon ragù. Il binomio è molto azzeccato in quantità e qualità.</p>
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A seguire arriva la mia Cotoletta e le polpette con zucchine di mia moglie.</p>
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La cotoletta come detto ormai da tutti è buonissima sia nella qualità della carne che nella panatura. La preparazione con rucola cipolla e pomodorini e l'aggiunta di un discreto aceto balsamico completano una vera opera d'arte.</p>
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Le polpettine con zucchine di mia moglie sono molto buone con la giusta quantità di sugo e appoggiate su quattro bruschette che arricchiscono notevolmente il gusto e la presentazione del piatto. </p>
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Il vino servito alla giusta temperatura è ottimo e si sposa completamente alle portate scelte. </p>
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Avrei voluto assaggiare anche qualche dolce, ma per quello ci aspettavano gli amici....</p>
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Quindi abbiamo preso un buon caffè e siamo passati alla cassa.</p>
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Il tutto per 51 Euro meritatissimi in rapporto tra qualità del servizio e ottime portate.</p>
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Tornerò sicuramente a provare le altre voci del menù.</p>