Il Patriarca

<p>Cena per gli auguri di Natale con alcuni amici in questo locale molto elegante per mangiare la loro rinomata paella.</p>

<p>Già all'atto della prenotazione del tavolo facciamo presente, in quanto necessita tempi di preparazione e cottura abbastanza lunghi,  che avremmo mangiato paella; inoltre chiedo di avere un tavolo nella loro bellissima veranda .</p>

<p>Locale pieno con alcune lunghe tavolate servizio cortese e fin troppo puntuale , non ci eravamo neppur seduti che già ci chiedono cosa gradiamo da bere e se possono iniziare a cuocere la paella .....un po' esagerato ma portiamo pazienza ....</p>

<p>Ordiniamo :</p>

<p>1 paella x 3 persone</p>

<p>2 fritto misto</p>

<p>1 spiedini di pesce</p>

<p>1 patate fritte</p>

<p>1 prosecco "Col Vetoraz"</p>

<p>2 acqua con gas</p>

<p>1 sorbetto</p>

<p>2 tortini di ricotta</p>

<p>1 caffè</p>

<p>Un quarto d'ora di attesa e arriva , grazie alla ordinazione "telefonica" preventiva, la stupenda paella una goduria solo alla vista ricca di gamberi, polipetti, totani e anelli ben cotta,  una vera prelibatezza divorata in battibaleno !!!!  Appena sufficiente il fritto misto un po' troppo unto e poco "croccante " , altro discorso per le patate fritte buone ma arrivate fuori "tempo massimo" e dopo 2 solleciti.</p>

<p>Il mio giudizio se fosse solo per la paella sarebbe da 5 cappelli e 2 per il resto inconvenienti compresi (media 3,5) , ma  essendo Natale mi sento più buono  arrotondo a 4 cappelli.</p>

<p>Colgo l'occasione per augurare un Serano Natale a tutto lo staff e a tutti i GM !!!!!</p>