Hofbräuhaus

<p>Altra tappa del veloce tour a Monaco. Non si poteva certo escludere la cattedrale della birra!! Maestosa, tradizionale,caratteristica, immensa,spettacolare come la nostra impresa per trovare due posti!!!!... Mamma mia quanta gente!!  per fortuna che avevamo detto: ci andiamo dopo l' oktoberfest cosi' c'e' meno gente.....se' ! bona sera!!! L'abbiamo visitata tutta , saloni, sale, salette,terrazze, giardini, pieni di tavoloni, tavoli, tavolini.....pieni!!!  Non so per quanto tempo abbiamo girato su e giu' per scaloni bellissimi e scale comunicanti tra i vari piani...in ogni angolo i camerieri ci guardavano scuotendo la testa mentre correvano a servire tutti ... decisamente non deve essere facile per loro.....ma ad un certo punto, quando stavamo gia' per metterla persa e uscire, vediamo un angolino vicino ad uno dei tanti banchi di distribuzione tra una scalinata e l'accesso ad  una terrazza...e'  nostro!!!!.  ci appoggiamo in piedi alternandoci nell'uso di un unico sgabello ( roba da' matt!).. I camerieri corrono tra un tavolo e l'altro, ma prendono anche la nostra ordinazione e il ragazzo che ci serve, a cui scherzando diciamo " giornata piena eh!?".. gentilmente ci risponde " qui e' cosi' tutti i giorni!!!"... Le birre arrivano quasi subito, una " Hofbräu Dark Beer" per me e una " Hofbräu Original" per Marco.  Qui la dose standar e' il litro, quindi non si fa il bis. Per paura dei tempi di attesa prendiamo un menu' semplice: Two original Munich veal sausages con senape  e Four Wiener sausages con insalata di patate cren e senape.  Due Pretzel caldi.   Devo dire che sono stati velocissimi, una organizzazione veramente unica...Praticamente ogni settore della birreria ha il proprio settore cucina e banco della Birra.  Unica nota dolente...mentre eravamo al banco, ad un certo punto e' finito il fustone della birra, e mentre lo cambiavano, per non fermare il servizio cosi complicato, il camerire ha aperto due bottiglie per riempire il boccale....ehhh beh!!!  per fortuna non era la nostra!!!!</p>