Wild Hops Beershop

<p>Quando ho bisogno di birre particolari, che non trovi da nessuna parte, che i miei canali abituali non riescono a fornirmi in tempi brevi, questo negozio arriva in aiuto: hanno praticamente tutto e se non ce l’hanno al momento arriverà in tempi brevi.</p>

<p>Oltre che telefonicamente può essere contattato tramite FB ed in breve arrivano le risposte sulla disponibilità o meno del prodotto.</p>

<p>Ho un bisogno impellente di una birra americana assaggiata in passato che debbo fare assolutamente degustare in tempi brevissimi ad un amico di passaggio, si tratta della Rogue Shakespeare Oatmeal Stout , prodotta in Oregon in bottiglia da 0,65 .</p>

<p>Messaggio tramite FB e la birra non è disponibile, dopo qualche minuto mi arriva la comunicazione che una bottiglia è “saltata fuori” e che me la tiene da parte : nessun problema ci diamo appuntamento per il pomeriggio del giorno successivo.</p>

<p>Il negozio è un po’ nascosto, nel senso che la vetrina è bene in vista ma l’ingresso è laterale, mi presento ed arriva l’agognata bottiglia, 8 euro, diciamo un 20% in più del prezzo dei miei canali abituali, ma ci sta, non è una birreria o un birrificio, è un negozio, il ricarico mi sembra onesto.</p>

<p>La birra invece è qualcosa al limite dello straordinario, soprattutto all’occhio ed al naso, poi il sapore tradisce un po’ questi sentori pur rimanendo una buona stout, diciamo che al palato emergono sentori tostati, cioccolata, melassa ed un leggero fruttato che anticipa una chiusura secca e abbastanza persistente in cui predominano  il tipico amaro dato dall’utilizzo di cereali torrefatti  (in questa breve descrizione mi sono permesso di fare uso delle parole di un mio caro amico degustatore di birre) .</p>