Zushi

<p>Non amo la cucina giapponese in generale, ma adoro il sushi.</p>

<p>Di solito mi "accontento" delle vaschette da 11 pezzi del sushi bar di fronte a casa mia, ma questa volta sono stato invogliato a provare il "colosso" Zushi che, dopo aver aperto decine di ristoranti in tutt'Italia, da qualche tempo è presente anche a Modena.</p>

<p>Il locale è al primo piano della zona "concessionari auto" a fianco alla sede del glorioso "Stanguellini" ora chiuso. Non molto grande, moderno, luci soffuse, tavolini alti e sgabelli. Il personale è interamente italiano e giovanissimo. L'impressione è quella di un bar, più che un ristorante, ma il colpo d'occhio è accattivante.<br />
Alle 19:30 il locale era vuoto, ma in cucina lavoravano per le consegne a domicilio.</p>

<p>Mia intenzione è quella di comprare una vaschetta take-awai, da mangiare a casa con comodo.<br />
Al piano inferiore non c'è nessuno alla reception, quindi salgo le scale e un ragazzo mi accoglie in modo gentile, informale e senza fronzoli e mi porge un menù. Su mia richiesta mi aiuta a scegliere la composizione che preferivo: 12 pezzi misti senza "maki", solo "nigiri".<br />
La composizione si chiama ZUSHILOVER SUPERMIX ed è composta da 2 Salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti, 2 branzino, 1 gambero crudo, 1 polipo, 1 ricciola, 1 vongola artica.<br />
Prezzo: 14 Euro compreso wasabi, 2 bustine di salsa di Soya e bacchette.</p>

<p>Pesce buono, riso anche, varietà ottima. Nota di merito per il gambero crudo, introvabile in questo tipo di composizioni take-away.</p>

<p>Sono rimasto pienamente soddisfatto. La qualità è senz'altro alta. Il prezzo è un po' superiore al mio sushi bar di fiducia, e i pezzi di sushi hanno leggermente meno riso, ma probabilmente ne vale la pena.<br />
Molto ricco e ben presentato il menù, ma decisamente sbilanciato verso sushi e sashimi rispetto agli altri piatti giapponesi che comunque non mancano.<br />
Buona anche la salsa di soya fornita, anche se la bustina è un po' scomoda e triste. Ottimo e potente il wasabi, mentre le bacchette sono decisamente economiche e sgradevoli.</p>

<p>Nel menù scaricabile in internet è spiegato che fanno consegne a domicilio con sovrapprezzo di 3 euro sotto i 40 euro e gratis sopra i 40 euro.</p>

<p>Credo si a un'ottima alternativa alla solita pizza, per una cena veloce e sana ad un prezzo ancora accettabile.<br />
La prossima volta mi butterò sullo sashimi (pesce crudo senza riso e condimento) ... e vi saprò dire com'è andata.</p>

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<p>12 pezzi</p>