Hostaria Carducci

<p>Ci sono andata per la prima volta a cena con 3 colleghe. <br />
Il l<span style="line-height:1.6em">ocale in pieno centro città è piccolo, carino, semplice ma ben curato.<br />
Il contesto è molto intimo e gradevole.<br />
Avevamo acquistato un coupon con Groupon e quindi ci aspettava un menù predefinito tipico della cucina emiliana.<br />
Per antipasto ci è stato servito abbondante gnocco fritto con affettati e sottaceti. Lo gnocco era fantastico: leggero e per niente unto! Perfetto.<br />
Per i primi, così come per i secondi, abbiamo avuto l'opportunità di scegliere tra 4 diverse opzioni.<br />
I tortelloni ripieni di ricotta conditi con burro e salvia erano perfetti, così come erano ottimi i bigoli al ragù di lepre.<br />
Ottima la carne salada (il titolare ci ha offerto di irrorarla con l'aceto balsamico e, al momento, sotto i nostri occhi, ha usato il VERO e UNICO "aceto balsamico tradizionale di Modena igp": un applauso per questo dettaglio non di poco conto!).<br />
Ed era veramente buono anche il guancialino di maiale all'aceto balsamico servito su di un letto di cipolla caramellata.<br />
Tra i dolci, la zuppa inglese e la spuma di yogurt con composta di frutta (ananas) erano squisiti.<br />
Per finire ci hanno portato i caffè ed offerto il nocino e un piatto di frappe e tortelloni fritti alla crema (ottimi).<br />
Il tutto, compreso due bottiglie di acqua ed una di vino (Campanone) per soli 16,50 euro. Ottimo rapporto qualità prezzo.</span><br />
<span style="line-height:1.6em">Il cameriere (e quello che ci sembrava essere il titolare) si sono mostrati sempre attenti e solleciti nei nostri confronti, senza però essere invadenti.<br />
Complimenti davvero. </span><span style="line-height:1.6em">Ci torneremo e lo consigliamo.</span></p>

<p><br />
 </p>

<p> </p>