Hostaria Carducci

<p>Siamo andati con un coupon di Groupon che mi aveva attirato per il buon menù modenese.</p>

<p>Arriviamo un po' in anticipo rispetto alla prenotazione e notiamo che le 2 salette sono apparecchiate in maniera diversa: una sala con tavoli con tovaglia rustica a quadri con sottotovaglia a tinta unita ocra e quella in cui veniamo fatti accomodare noi con tovagliette di carta con lo stemma dell'ostaria con già pronti i menù dell'offerta, molto carini in carta ruvida ocra e stemma.</p>

<p>L'accoglienza è buona e subito ci viene servito il prosecco che non è male.</p>

<p>Il cameriere viene a prendere l'ordinazione dei primi e dei secondi tra cui c'era la scelta. Da bere scegliamo acqua gassata e vino grasparossa che ci viene servito in bei bicchieri a calice largo, ma da vino fermo, secondo me.</p>

<p>Ho apprezzato comunque la gentilezza!</p>

<p>Arriva subito il gnocco fritto (due piatti di almeno 10 pezzi l'uno, esattamente non li ho contati) con 2 piatti quadrati di affettati misti (ciccioli, coppa e pancetta), marmellata di cipolle, cipolline all'aceto barsamico, zucchine sott'olio.</p>

<p>Antipasto superlativo in tutti gli aspetti: gnocco non unto, affettati gustosi, cipolline fantastiche.</p>

<p>Mio marito ha scelto i tortelloni burro e salvia, mentre io e i miei suoceri garganelli al sugo di lepre. Primi buoni, anche se non superlativi.</p>

<p>Per secondo abbiamo scelto tutti guanciale di maiale all'aceto balsamico su letto di cipolla: ottima scelta, morbido e gustoso come deve essere! Applauso!</p>

<p>Dolci a scelta tra salame di cioccolato, zuppa inglese, tortelli o frappe, crostata di frutta.</p>

<p>Mia suocera ha preso la zuppa inglese, mio marito i tortelli e io la crostata di frutta. Eravamo ormai sazi per cui sui dolci siamo stati più schizzinosi, forse. Diciamo che si salvava la zuppa inglese, ma i tortelli  e la crostata erano insolitamente (almeno per me) fatti con marmellata di arance. Mi aspettavo o savor o crema o marmellata di amarene. Inoltre i tortelli avevano la pasta un po' dura.</p>

<p>Ho fatto i tortelli alla crema fritti ieri pomeriggio per cui mi permetto anche di criticare l'impasto...., magari vi metto la mia ricetta per farli morbidi nella sezione ricette!</p>

<p>Tornando a noi, dopo ci hanno servito caffè e, a chi lo voleva, anche il nocino.</p>

<p>Complessivamente un buon pranzo, ma non superlativo, mi sembra più adatto dare 3-4 cappelli.</p>

<p>Facciamo 4 per la cortesia che ha accompagnato tutto il servizio!</p>