La Lanterna

<p>Serata con amiche, di solito  tutti mi delegano la scelta del ristorante ma stavolta lascio a loro la decisione e scelgono questo locale che io non conosco più, nel senso che credo di esserci andata circa 20 anni fa.</p>

<p>A memoria il locale non è cambiato, arredamento in legno, luce soffusa e musica di sottofondo.</p>

<p>Anche se è mercoledi meglio prenotare altrimenti si rischia di aspettare, visto che ho contato 8 tavoli da 4-6 persone e 2 tavolini da 2</p>

<p>sIamo in 4, una prende la famosa diavola, tegamino con salsiccia pomodoro mozzarella ustionante servito con gnocchino bianco, poi altre tre pizze farcite, la mia “tutto funghi”</p>

<p>le pasta è fatta con lievito madre, ed ogni sera ci sono diversi impasti. Noi prendiamo tutte impasto classico, ma volendo si poteva avere con farina di soia o avena.</p>

<p>Per il tegamino occorrono 40 minuti ma se volete potete prenotarlo insieme al tavolo</p>

<p>Arrivano le pizze… strepitose a dir poco, non alta non bassa ma la pasta ha in gusto meraviglioso, croccante al punto giusto, davvero non credevo, compreso gli ingredienti</p>

<p>Tutte siamo soddisfatte e ci ripromettiamo di trovarci tra un paio di mesi ancora in questa pizzeria</p>

<p>Da bere due birre medie e una piccola, un quarto di vino sfuso niente dolci ne caffè</p>

<p>Alla notte nessun sobbalzo sul letto, la pizza non si è sentita</p>

<p>Non aspetto di rivisitare il locale, 5 cappelli subito</p>

<p>La prossima volta proverò sicuramente una delle tante birre blanche  presenti sul menu, ah ricordo ora un difetto, per chi non è proprio al top della vista come me, le luci soffuse impediscono un po’ la lettura….ma qualsiasi pizza scegliate sarà ottima!</p>

<p> </p>