La Bastia

<p>La scusa per questa cena è la serata dedicata ai Giovedì gastronomici XL, molto XL visto che è mercoledì!!!</p>

<p>Arriviamo al locale puntuali, un bellissimo casolare ristrutturato finemente, ben illuminato all'esterno. Noto una struttura enorme e spenta nel parco del ristorante, probabilmente verrà utilizzata nella bella stagione.</p>

<p>All'ingresso veniamo accolti da un elegante e simpatico Signore, che ci mostra il guardaroba per i soprabiti.</p>

<p>Veniamo fatti accomodare in un angolo appartato della sala, il locale è praticamente deserto, solo altri 2 tavoli sono occupati.</p>

<p>Subito ci viene portata una naturale, e con essa anche i menù.</p>

<p>Noi siamo qua per i Giovedì gastronomici, e non faccio particolare attenzione al resto del menù, ho notato però la stagionalità dei piatti proposti, e credo che una seconda visitina sia d'obbligo.</p>

<p>Il menù è il seguente</p>

<p>ANTIPASTO</p>

<p>Crema di patate di Montese con crostini al rosmarino</p>

<p>PRIMO</p>

<p>Risotto con pasta di salame San Felice</p>

<p>SECONDO</p>

<p>Filetto di maialino con mostarda di mele campanine<br />
Formaggio caprino dell'Appennino Modenese con miele di castagne</p>

<p>DOLCE</p>

<p>Budino di marroni del Frignano</p>

<p>Inclusi: Acqua e Lambrusco di Sorbara</p>

<p>Euro 30,00</p>

<p>Ci è stata data la possibilità di scegliere il vino tra un bianco, un rosso fermo ed appunto il Lambrusco di Sorbara cantina Villa Badia.</p>

<p>Ci siamo attenuti fedelmente al menù, e la scelta si è rivelata ottima, bello beverino e servito fresco.</p>

<p>Prima di tutto questo ben di Dio ci viene offerta un'entrè, sempre gradita, spuma di mortadella con nocciole tritare, molto stuzzicante.</p>

<p>La crema di patate molto buona e vellutata, i crostini saporitissimi, ottimo inizio.</p>

<p>Il risotto credo fosse il piatto migliore, cotto a puntino, cremoso e con pezzetti di pasta di salame che lo rendevano sapido ad ogni forchettata.</p>

<p>Il filetto di maialino servito un pò rosato era tenerissimo, la mostarda dava un sapore piccantino molto particolare che nell'insieme mi è piaciuto, in abbinamento sono state servite delle ottime patate al forno.</p>

<p>A questo punto ci viene chiesto se vogliamo anche l'assaggio di formaggi, o passare al dolce, il menù lo prevede ma siamo ormai pieni, quindi essendo più golosi, passiamo diretti al budino di marroni servito con crema inglese, veramente ottimo!!!</p>

<p>Concludiamo con due caffè, il conto e due chiacchere col simpatico gestore.</p>

<p>Bella serata e bell'iniziativa quella dei Giovedì gastronomici, proverò a fare l'en plein quest'anno!!!!!!!</p>

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