Circolo Faeti

<p>Visto che il pranzo di pasqua e pasquetta ce lo faremo in casa usciamo venerdì per una voglia tipica mia di carboidrati….. tortelli e gnocco e tigelle…. Vicino a Modena, questo è il dilemma,  abito a Modena e quando qualcuno mi chiede consiglio non riesco a dire il nome di un locale che non sia distante almeno trenta km!</p>

<p>Però ai faeti si mangia bene, il locale è semplice e la gente cordiale, ok! Cè posto e andiamo subito alle 20, in tre. Siamo i primi, e ordiniamo:</p>

<p>1 cotoletta con patate fritte per la bambina</p>

<p>1 tortelli burro e salvia per me e vecchia modena per il marito</p>

<p>Di secondo solo gnocco fritto con affettato e formaggio, niente marmellata e niente nutella</p>

<p>La bambina si sbafa la cotoletta buona e tenera, di media grandezza (ho chiesto io di scegliere la più piccola)</p>

<p>Tortelli stra ottimi i miei, sono circa 5-6 molto grandi,  ottimi dice anche mio marito ma io non amo i tortelli con la panna.</p>

<p>Ci chiedono quando possono partire con il gnocco e attendono il nostro via; nel frattempo si sono riempiti altri 3 tavoli, mi colpisce che i 4 ragazzi di un tavolo siano in compagnia del loro portatile acceso e lo guardano tutto il tempo non so su che sito…. Resto dell’idea che “ai miei tempi”  facevamo un po’ piu di confusione ma chiacchieravamo di più…</p>

<p>Arriva il nostro gnocco, buono, poi ne porteranno un altro cestino.  Affettato nella norma, formaggio buono, 2 pezzi di pecorino tenero e un po’ di crescenza.</p>

<p>Visto che uno dei ragazzi dell’altro tavolo ordina tigelle, gli chiediamo se ce ne porta solo 2-3 con il lardo da sentire. Diciamo non proprio di mio gusto ma neanche male, il gnocco è decisamente meglio.</p>

<p>prendiamo mezzo litro di lambrusco in caraffa, poi ne aggiungiamo un altro quarto e una bottiglia di acqua</p>

<p>Una zuppa inglese per finire e poi a casa</p>

<p>Conto 55 euro, considerando circa 10 euro per la bambina,</p>

<p>ho notato che manca la lavagna dove tempo fa scrivevano il menu,  peccato era carina.</p>

<p>In ogni caso ogni primo anche i tortelli e tortellini non costa più di 8 euro, 9 euro gnocco tigelle con affettato e formaggio. Cucina  tradizionale casalinga, e locale che merita per la cordialità e la semplicità.</p>

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