Pizzeria Dal Gallo

<p>Prima pizza senza glutine a domicilio della nostra storia... un evento!!! Anche se siamo extra-comunali ed extra-provinciali in quanto abitiamo a Campogalliano (6 Km di distanza però), ci assicurano il trasporto delle pizze (5€ in aggionta al conto). Un leggero ritardo è accettabilissimo al sabato sera...</p>

<p>Ordino 3 pizze senza glutine, tutte farcite: la pasta è un po' deludente, fortunatamente si taglia bene ma è molto morbida... i celiaci la descrivono più come una crèpe che come una pizza...</p>

<p>Le pizze glutinose sono invece di buona pasta, spessore medio, un po' dure da tagliare ed addentare ma cotte bene e ben farcite; la mia pancetta e grana è veramente buona.</p>

<p>Per gli intolleranti al lattosio propongono la mozzarella fatta con latte di riso... a dire di chi l'ha provata (un amico e mio figlio) una vera delusioneper gusto e consistenza, meglio la mozzarella classica senza lattosio.</p>

<p>I 2 cappelli sono per il servizio a domicilio delle pizze senza glutine, altrimenti ne avrei dato uno in meno anche per un prezzo sopra la media.</p>