Pizzeria Del Viale

<p>Martedì sera, pizza e serata tv in famiglia: propongo di ordinare in questa pizzeria e accettano tutti con entusiasmo. <br />
Telefono ed ordino: 1 marinara tirata, 1 parmigiana (bianca con salsiccia, pomodorini e melanzane), 1 diavola, 1 bufala e una fritta speciale (ricotta e cicoli), più due crocché e due frittatine da dividere, Mi accordo per andare a ritirarle io stessa 20 minuti dopo; mi presento puntuale in un locale affollato dove ci sono sia persone in attesa per il take away sia gente che consuma la pizza ai tavolini, pago e da quel momento attendo circa 6-7 minuti perché mi consegnino le pizze e la frittura appena uscita dall'olio.<br />
Le pizze sono molto buone, con pasta profumata, bel cornicione, buona cottura, piegabili a libretto. Mi piacciono molto gli ingredienti della farcitura, apprezzo il basilico fresco. I crocché sono saporiti e croccanti, meno piacevoli le frittatine di pasta per un eccesso di besciamella, almeno per i miei gusti. Fin qui almeno 4 cappelli pieni. Il quinto, il sesto e pure il settimo ;) però li conquistano con la pizza fritta, ottima, gustosa, ben fritta, piacevole perfino negli angoli senza ripieno. Una delizia, che ha costretto il legittimo proprietario a concederci diversi assaggi :)<br />
Tornerò senz'altro.</p>