Locanda Marcella

<p>Per caso leggo in Internet che la Locanda Marcella, dove ero stata mesi prima in occasione dei giovedì gastronomici trovandomi molto bene, propone un menù degustazione a base di funghi e castagne chiamato "I frutti del bosco" (dovrebbe esserci ancora e lo consiglio! :) ).</p>

<p>Attratta da questa cosa, telefono e prenoto un tavolo per due per sabato sera, la prenotazione è d’obbligo visto che il posto, carinissimo ma piccolino, può ospitare poche persone.</p>

<p>Appena arrivati in paese, un piccolissimo borgo antico con poche case e un cimitero, lasciamo l'auto nel vicino parcheggio e raggiungiamo la locanda, piccola e graziosa, tutta in pietra e divisa in più piani collegati tra loro da una bella scala in ferro battuto.</p>

<p>L'interno, con pareti colorate o in pietra, è semplice e rustico ma curato e bello, i bagni sono piccolini e puliti, l'atmosfera è tranquilla e accogliente.</p>

<p>Rivediamo il padre della cuoca, gentile e simpatico, che ci accompagna al nostro tavolo nella saletta al piano superiore, in pietra e legno, molto graziosa e rustica.</p>

<p>Ci porta da bere, anch’esso compreso nel menù, cioè acqua e un piccolo fiasco (1/2 litro) di un vino biodinamico di Orsi - Vigneto San Vito di Monteveglio, particolare e aromatico, quasi fruttato, non me ne intendo ma mi piace, poi arrivano le portate tutte ben presentate e in giusta quantità.</p>

<p>Il menù prevede:</p>

<p>Flan di funghi porcini su crema di latte al timo, particolare</p>

<p>Tagliatelle di castagne con prosciutto Modena dop, riuscitissime, il dolce della castagna ben si amalgama col sapore intenso del prosciutto, un primo piatto ottimo</p>

<p>Polenta bramata con caciotta, funghi misti, salsiccia e costaiole in umido, queste ultime speziate in modo un po’ strano per noi, comunque un buon piatto anche questo, saporito e ben cucinato; al posto del pane, abbiamo chiesto le crescentine e ci è arrivato un cestino con crescentine chiare, piccole e leggerissime, sottili ma non secche, buone</p>

<p>Funghi porcini "panati" e fritti, deliziosi</p>

<p>E per finire semifreddo di lamponi con salsa di cioccolato fondente, buonissimo, e caffè.</p>

<p>La cena ci è piaciuta molto e il servizio è stato veloce il giusto e informale, al nostro tavolo si sono alternati l’affabile signore di cui ho detto prima e un giovane allegro e simpatico.</p>

<p>Scendiamo alla cassa e scambiamo qualche chiacchiera con la cuoca, anch’essa gentile; paghiamo 29 euro a testa, come da programma. Sicuramente torneremo, peccato solo per la distanza, per noi è decisamente fuori mano, ma ogni tanto si può fare!</p>

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