Amici del Rifugio Crucolo

Località: Gavasseto (RE)

Data: 07/10/2014

Utente: levo

56 recensioni dal 29 Settembre 2011

Contesto: baracca con gli amici

Prezzo: 46.00 € - Coperti: 2

Voto: cappellocappellocappellocappellocappello

<p>Una cena che ormai "dovevo" ad un mio caro amico da mesi..si presenta l' occasione ed eccomi di ritorno dagli Amici del Crucolo!</p>

<p>Grazie alla mailing list mi arriva il programma di una doppia "serata funghi", perchè no!</p>

<p>Arriviamo alle 20.30, il locale è pieno per metà ma nel giro di mezz' ora non ci sarà più un tavolo libero, segno che l' iniziativa ha colto nel segno.</p>

<p>Da bere scegliamo un Lagrein "Le Valete" 2010 dell' azienda Francesco Poli, si rivelerà una piacevole sorpresa, delicato ma con un bel carattere.</p>

<p>Partiamo con il primo antipasto: crostino di pane nero con ricotta e carne salada accompagnato da un bel porcino fritto, e andiamo bene!</p>

<p>Proseguiamo con un flan di finferli su crema di formaggio fuso, buono anche quello.</p>

<p>Passiamo al primo, maltagliati ai porcini, molto succulenti e abbondanti.</p>

<p>Col secondo il livello già alto aumenta ulteriormente: grandiosa tagliata di manzo ai porcini con patate al forno, morbidissima e salata alla perfezione.</p>

<p>Infine il dolce: strudel adagiato su na panna cotta al vin brulè..eccezionale!</p>

<p>Tempi giusti nel servizio, in questo modo riusciamo a mangiare tutto senza correre il rischio di "ingolfarci" anzitempo..</p>

<p>Doppio parampampoli..che diventerà quadruplo quando la simpatica ragazza ci chiede (pentolino infuocato in mano) se gradissimo il bis!</p>

<p>Alla cassa sono 92 Euro..non pochi ma ben spesi (33 Euro il menù funghi, più il vino e i parampampli).</p>

<p>Terminiamo con la classica gita in cantina, un piacere per le narici e per le papille gustative: assaggiamo un' ottima grappa barricata sempre della cantina Poli.</p>

<p>Stiamo per uscire quando ci invitano per un secondo giro..e sia: grappa alla liquirizia per me ed un particolare liquore alle erbe per il mio amico, ottimi anche questi!</p>

<p>Che dire, torno qui sempre molto volentieri, un ambiente unico gestito da una famiglia accogliente e genuina!</p>

<p>Ovviamente tornerò..</p>

<p>Ciao ciao</p>

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