La Pradella

<p>Decidiamo all’ultimo di andare a pranzo dei suoceri e visto il poco preavviso ci offriamo di portare noi un bel vassoio di lasagne. Dopo un paio di tentativi andati a vuoto ci viene in mente questa rosticceria che dovrebbe essere aperta anche la domenica mattina. E infatti non solo è aperta ma c’è la fila fuori dalla porta! Io avrò 11 persone davanti e al banco stavano servendo 5 signore!</p>

<p>Praticamente ha l’organizzazione di un vero e proprio ristorante ma da asporto, con tanto di cuochi che sfornano continuamente ogni ben di Dio, bello caldo e appena fatto (compreso il brodo per passatelli e tortellini). I tre banchi sono due per il salato e uno per il dolce. Forse per la calca, la concitazione di chi serviva, i vapori che uscivano dalla cucina, i banchi strabordanti di cibo ho visualizzato l’immagine di un girone dantesco dei golosi, dove però alla fine si mangia!</p>

<p>A disposizione per ingannare l’attesa c’erano delle polpettine fritte di verdura, abbastanza buone. Dalla cucina nella mia attesa sono usciti alcuni arrosti, delle cotolette, un’enorme pignatta di tortelloni ricotta e spinaci al ragù e finalmente anche le lasagne, sia di pasta gialla che verde.</p>

<p>Io opto per la pasta bianca perché sono le prime ad uscire. 5 belle porzioni per 1,7 kg a 15euro al chilo. Sarebbero 26,58 ma il conto viene arrotondato a 25 euro e in più mi viene offerta una piccola torta al limone, veramente buona. Un gesto carino che viene fatto al superamento di una certa spesa.</p>

<p>Le lasagne erano ben condite (anche troppo per i miei gusti), morbide, apprezzate da tutti i commensali. Consigliatissimo e da ritornarci alla prima occasione.</p>