Antica Trattoria Ponteguerro

<p>Ciao a tutti,</p>

<p>ieri sera io e consorte andiamo a cena in questo locale, l’occasione è per festeggiare una serie di buone notizie che ci sono arrivate.</p>

<p>Arriviamo alle 20, parcheggiamo sotto una noiosissima pioggia, entriamo dal bar e subito veniamo distratti da un banco di meravigliosi salumi …</p>

<p>Entriamo quindi nel ristorante, si vede che è stato ammodernato cercando di mantenere comunque un carattere rustico, legno a vista e un unico enorme salone con tavoli a giusta distanza.</p>

<p>Ci accomodiamo e dopo aver studiato i menu, procediamo con l’ordinazione:</p>

<p>bis di primi per due</p>

<p>una tagliata con contorno di verdure grigliate</p>

<p>acqua frizzante e una caraffa media di lambrusco secco della casa</p>

<p>Bis di primi:</p>

<p>abbiamo scelto tortelli verdi panna e pancetta e maccheroncini al torchio con cinghiale; i tortelli erano veramente ottimi, “tirati” alla perfezione, ma i maccheroncini, con ragù di cinghiale, patate e rosmarino, credo che la parola che più si avvicini alla loro definizione è SUBLIME! Azzeccatissima combinazione di ingredienti, davvero da standing ovation!!!</p>

<p>Di secondo arriva la tagliata di entrecote con olio e rosmarino, cottura media, carne gustosissima che si tagliava come il burro! Ottima!</p>

<p>Finiamo con torta di ricotta e ciliegie e due peschine, fatti in casa e ottimi!!!</p>

<p>Due grappe poi il conto di 60 euro, alto ma meritato al 100%, pago volentieri quando la cena mi lascia più che soddisfatto!</p>

<p>Una menzione particolare va al cameriere che ci ha coccolati per tutta la serata, supersimpaticissimo oltre che professionale!</p>