La Valle Montanara

<p>Non ricordo se il motivo è stato che volevamo andare qui a cena ed abbiamo colto l’occasione per andare a pattinare sul ghiaccio a Fanano o viceversa, fatto sta che già da un po’ avevo voglia di crescentine, vere crescentine montanare.</p>

<p>Quindi decidiamo di partire presto sabato pomeriggio e dopo una bella caricata di freddo al palazzetto del ghiaccio, finalmente arriva ora di cena, perché l’insalatina del mezzogiorno è andata giù velocemente.</p>

<p>Siamo in 5 e partiamo con i primi, cioè meglio con le prime portate:</p>

<p>2 tortelli ai porcini, un tortellone alle noci, una cotoletta con patatine fritte, una bruschetta (bruschettona) condita con tabasco. Tortelloni con ricotta molto buona e pasta giusta, buon sughetto. La cotoletta per la bambina in realtà erano due, con una montagna di patatine, non finite.</p>

<p>Come secondo optiamo tutti per gnocco e tigelle. Affettato misto formaggio e “cunza”.</p>

<p>Gnocco strepitoso, 2 giri (o tre??) . Crescentine buonissime, 2 giri. Formaggi una caciottina tenera che nel gnocco stava benissimo, una caciotta un po più stagionata. Pecorino molto buono e grana.</p>

<p>Prosciutto crudo molto buono (anche perché era un inizio come piace a me) coppa di testa molta buona a detta degli altri io non l’ho mangiata, salame e pancetta.</p>

<p>Per mandare giù tutto quanto 2 bottiglie di san giovese e una di lambrusco reggiano Ligabue consigliato dalla cameriera, davvero ottimo! Ah anche una bottiglia di acqua ma ha avuto poco successo.</p>

<p>Tra una chiacchiera e l’altra terminiamo il tutto con un sorbetto al limone, una crema catalana e una serie di dolcetti offerti con pesche farcite al cioccolato e una torta bianca e cioccolato davvero non male. 3 caffè d’orzo e una grappa.</p>

<p>Anche le pizze che noi non abbiamo preso avevano un ottimo aspetto.</p>

<p>All’uscita dal ristorante cielo limpido con un sacco di stelle e un paio di bambi che durante il tragitto hanno attraversato la strada, eh insomma la montagna è sempre meravigliosa, l’odore dei camini, le case in pietra, se non fosse perché il lavoro è a Modena io mi trasferirei subito.</p>

<p>Grazie agli amici che ci hanno tenuto compagnia scaldando la serata, è stata davvero piacevole e speriamo si ripeta non dico presto, ma spero più spesso.</p>