Perla Verde

<p>Domenica decisamente complicata. Black-out prolungato dalle 10:45 fino a sera. All'imbrunire, presi dalla noia, con la Signora, decidiamo di andare a fare un giro e poi di cenare alla Perla Verde (per restare in zona).</p>

<p>Arriviamo, senza prenotare, alle 19:20. Veniamo fatti accomodare "dove preferiamo". Dal menù, che varia dai piatti tradizionali alla pizzeria, scegliamo 2 completi gnocco+tigelle x 2. Da bere una naturale ed una birra media.</p>

<p>L'acqua è microfiltrata ed imbottigliata e tappata dal locale. La birra è leggera e non troppo saporita ...</p>

<p>Dopo aver atteso una ventina di minuti, arrivano in tavola un ovale con prosciutto crudo, coppa e salame, piatto di sott'oli misti, pesto e forma grattuggiata, stracchino, piattino con 2 vaschette di nutella ed altrettante moporzioni di marmellata;</p>

<p>un cestino con circa 10 tigelle ed un altro cestino con circa 8 pezzi di gnocco fritto.</p>

<p>ll gnocco, di forma rettangolare, è davvero molto buono. Morbido dentro ed una leggerisima crosticina fuori, pochissimo unto. Gustoso. Le tigelle sono appena croccanti, prive di mollica interna. Discete ma nulla di più. Lo stracchino è abbastanza anonimo, manca il classico aroma di latte ed è privo della tipica nota acidula. Pesto color rosa, aromatizzato con poco aglio e rosmarino, ha la caratteristica di essere abbastanza leggero. Il prosciutto, davvero poco stagionato, inevitabilmente è tagliato un poco spesso. Almeno non è salato. Coppa sullo stile del prosciutto. Buono il salame. Misto di sottoli con pomodori secchi, carciofini, funghetti e cipolline. Discreti ma nulla più.</p>

<p>Terminati gnocco e tigelle chiediamo se possiamo avere altre crescentine che arrivano in pochissimo tempo.</p>

<p>Non aggiungiamo altro e ci rechiamo alla cassa per un conto che reputo super economico.</p>

<p>Locale frequentato da avventori mediamente attempati, con un livello qualitativo migliorabile, personale di servizio ridotto all'essenziale ma in grado di offrire un rapporto qualità prezzo incredibile.</p>

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