Antica Trattoria Cervetta

Località: Modena (MO)

Data: 25/03/2015

Utente: pattyb

178 recensioni dal 27 Agosto 2008

Contesto: baracca con gli amici

Prezzo: 35.00 € - Coperti: 3

Voto: cappellocappellocappellocappellocappello

<p>Appuntamento con il Cugine Party e questa volta la scelta è ricaduta sulla Cervetta, dove non andavo da molto tempo e dove avevo proprio voglia di tornare.</p>

<p>Prenoto direttamente sul sito della Cervetta (e mi sento subito molto interattiva!) e, alle 20,30 circa siamo al ristorante.</p>

<p>Ci accoglie Stefano, sempre gentile e carino, e ci fa accomodare in un bel tavolo da 4, ben apparecchiato in stile molto moderno. Una delle mie cugine non c’era mai stata e ha apprezzato molto il posto, ne sono felice.</p>

<p>Fuori il tempo non è molto primaverile, con vento e pioggia e, all’interno si sta proprio bene: temperatura calduccia, arredi e tinteggiatura molto “relax”… insomma, per me è proprio accogliente e rilassante. L’unica cosa è che, essendo piuttosto pieno, c’è un po’ di brusio durante la serata, comunque sopportabile.</p>

<p>Ordiniamo acqua gasata e leggiamo i menu (anche se io so già cosa prendere, sono giorni che ho l’acquolina in bocca pensando alla cotoletta!!!).</p>

<p>Per me e per Daniela la cotoletta Cervetta, per Cinzia tortelli verdi di patate aromatizzati al tartufo e, da bere, una bottiglia di Acino di Corte Manzini.</p>

<p>Stefano ci propone anche qualche antipasto da dividere e ci lasciamo tentare da un po’ di culatello con crostini e tre piccole polentine con ragù.</p>

<p>Dopo una breve attesa arrivano gli antipasti, che abbiamo gradito moltissimo. Le polentine sono calde e tenere, con un ragù eccezionale (direi proprio un ragù “da lasagna buona”, insomma fatto come si deve). Goloso anche il culatello con crostini, servito con un ottimo burro.</p>

<p>L’antipasto ci ha solo stuzzicate e, dopo una giusta attesa, arrivano le pietanze principali. Le cotolette sono enormi come le ricordavo, con un mare di rucola, pomodorini e cipolla a fettine sottilissime e aceto balsamico. Soprattutto, però, sono BUONISSIME! Una goduria per il palato, fritte alla perfezione e saporite! Ne mangerei una anche adesso! I tortelli di Cinzia sono molto belli e, a suo dire, anche molto buoni. Davanti al buon cibo e all’ottimo lambrusco la serata di chiacchiere diventa davvero perfetta.</p>

<p>Per finire, passiamo ai dolci: torta di tagliatelle, zuppa inglese e, per me, tortino caldo al cioccolato fondente con riduzione al mascarpone. Vabbè…il mio dolce è sublime, delizioso e goloso. Il tortino è caldo, con un cuore fondente che cola e si immerge nella cremina di mascarpone…aaaarghhhh, che buona cosaaaa!</p>

<p>Per finire, un caffè e un orzo per le mie cugine e, dopo qualche altro migliaio di chiacchiere, decidiamo che è giunta l’ora di lasciare la Cervetta e andarcene a nanna, ben satolle e contente.</p>

<p>Paghiamo 35 eurini (caffè gentilmente offerti) e usciamo nel vento e nella pioggia, brr.</p>

<p>A mio parere la Cervetta rimane uno dei ristoranti migliori di Modena e sicuramente uno dei miei preferiti. Ci tornerò presto!</p>

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