La Baracchina

<p>Con i punti del Gustapremio decido di provare la Baracchina, finalmente riesco a prenotare, ovviamente la sera della prenotazione Giove Pluvio ci mette lo zampino, con temporali che gonfiano il/la Secchia e provocano la chiusura di Ponte Motta, costringendoci così ad allungare il percorso di una decina di chilometri almeno....Arrivati a destinazione, veniamo gentilmente accolti dal giovane cameriere, poi al tavolo ci raggiunge il cordiale proprietario, con il quale concordiamo lo svolgimento della cena ed evantuali variazioni in merito.</p>

<p>Prima variazione, purtroppo per svariati motivi che non sto qui ad elencare, non prendiamo la bottiglia di lambrusco, ma la sostituiamo con due coche in lattina e una bottiglia d'acqua. In tempi abbastanza rapidi ci arrivano le portate che comprendono: un vassoio contenente svariati pezzi di gnocco fritto, morbido, caldissimo, leggermente unto (ovviamente) ma veramente OTTIMO; assieme arrivano anche le tigelle, anche queste ustionanti, croccanti fuori e all'interno  poca mollica, sono proprio come piacciono a me :) ad accompagnare il tutto, un vassoio di salumi, prosciutto crudo, salame, e mortadella, tutti di ottima qualità, ho gradito in particolar modo la mortadella veramente "FAVOLOSA". Un vassoietto con tre tipi di formaggi, una ciotola di pinzimonio, e un piattino contenente stracchino, nutelline e l'immancabile pesto.</p>

<p>Ovviamente sia il proprietario che il cameriere, ci vengono a chiedere se tutto va bene ed eventualmente se vogliamo rinforzi di gnocco o tigelle, cortesemente rifiutiamo perchè siamo quasi a livello. Concludiamo la cena con una crostata di crema e fragole, un sorbetto al limone ed un caffè macchiato.</p>

<p>Un grazie a Gustamodena e alla Baracchina che ci hanno fatto trascorrere una piacevole serata. Da riprovare assolutamente quest'estate all'aperto.</p>