Osteria Frignani

<p>Siccome da tanto tempo volevo tornare a fare un salto qui a casa Bosi e non trovo mai posto, ho pensato che tra la domenica di pasqua e lunedi di pasquetta  la gente si fosse rimpinzata per bene e che il lunedi sera avesse posto. Infatti, chiamo e prenoto per tre. Mi dicono che aprono verso le 19.40 (noi abbiamo già fame molto prima) quindi ci avviamo piano piano. Arriviamo puntualissimi ma cè già gente seduta e  iniziano dopo un po’ a prendere le ordinazioni. Prendiamo una cotoletta con patatine fritte per la paperina di casa, per noi un piatto di tortelli burro e salvia e uno al ragu. Da bere una bottiglia di acqua e mezza di lambrusco grasparossa. La cotoletta come richiesto arriva quasi subito; tenera nel centro un po più dura ai lati, tortelloni invece squisiti sia la pasta che il ripieno ed il ragu.</p>

<p>Nel frattempo il locale si è quasi riempito, ma qualche tavolino libero cè ancora, come pensavo la gente è bela sazia dai due giorni di festa. per fortuna così non cè neanche troppo rumore.</p>

<p>A seguire prendiamo gnocco e tigelle con affettato misto, lardo e costine in umido.</p>

<p>Gnocco fritto molto buono, le tigelle me le ricordavo migliori, a me piacciono molto quelle montanare, ma queste sono un po’ pesanti e indigeste , affettato molto buono (prosciutto crudo, coppa ottima e salame). Le costine sono abbastanza buone, anche se a mio parere in umido a me piacciono quando la carne quasi si stacca da sola e qui anche il pomodoro è un po’ dolciastro. Prendiamo un altro giro di gnocco e crescentine per finire tutto, ma mangiamo prevalentemente gnocco perché anche il secondo giro di tigelle è uguale.</p>

<p>Per chiudere due caffè.</p>

<p>Servizio molto veloce, vedo le cameriere che girano tra i tavoli tutte gentili, la nostra diciamo molto “asciutta” ma la capisco se ha fatto un bel tour de force nel week. Tigelle e costaiole non mi hanno soddisfatto ma resta comunque un ottimo locale.</p>

<p>Se poi i pensa che alla cassa il conto è stato di 40 euro totali, credo che ne valga la pena.</p>

<p>Ci  tornerò perché penso che per le tigelle sia stata solo una serata no e mio marito vuole riprovare la fiorentina!</p>

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