America Graffiti

<p>Ieri sera decidiamo di mangiare qui perchè volevo provare la carne ed allo stesso tempo accontentare Julia con un menu vario che potesse soddisfare il suo palato.<br />
Arriviamo verso le 20 e troviamo posto. Ci fanno accomodare dopo qualche minuto d'attesa e consultiamo il menu.<br />
Dopo un attenta lettura decidiamo per prendere le seguenti cose: Julia ordina i fagioli Bud Spencer (3.50 euro) ed una Jack Potato (due contorni)<br />
Io ordino Jalapenos & Red Hot Bombs, ed una New York Steak (14.50 euro) con contorno di patate alla texana (4 euro). Da bere un litro di acqua frizzante (1.50 euro).<br />
Inizio subito col dire che della jack Potato e dei miei Jalapenos &Red Hot Bombs non sono mai arrivati al nostro tavolo a nemmeno erano stati segnati nella comanda, complice la serata di pieno e, soprattutto, un paio (o forse solo una) di cameriere evidentemente alle prime armi ed altrettanto evidentemente nel pallone.<br />
La cosa non mi ha infastidito ma mi è dispiaciuto non ricevere ciò che avevamo ordinato e notare l'affanno di questi giovani camerieri che si fanno in 4 correndo avanti indietro facendo ogni tanto qualche errore.<br />
La cosa che mi ha maggiormente infastidito della serata è stato avere le patate alla texana 20 minuti prima della carne quando sono un contorno che anche nel menu è associato alla NY Steak e quindi mi aspettavo di ricevere tutto insieme o a distanza di pochi minuti.<br />
Parlando invece di cibo, Julia è rimasta soddisfatta dai fagioli alla Bud Spencer. Erano molti e ben speziati, sono piacuti anche a me che li ho assaggiati.<br />
Molto buona anche la mia New York Steak, 380 grammi di controfiletto di manzo cotta come ho chiesto (media cottura) e rimasta morbida e succosa. Approvata a pieni voti!<br />
Le patate alla Texana erano anch'esse buone, sono cotte con la buccia e speziate ed anche queste sono molto abbondanti.<br />
Abbiamo concluso la serata con un milkshake al cioccolato (3.50 euro) per Julia (buono ma sicuramente ne ho bevuti di migliori e soprattutto dal sapore più deciso) ed io con un Elvis Wafer (5.50 euro) che consiste in 2 Waffle uno sopra l'altro con burro d'arachidi e fette di banane e una guarnizione di panna montata. Un dolce discreto anche se la consistenza del Waffle così "gommosa" a mio parere ne abbassa la qualità.<br />
"Concludo" con un caffè, che avevo richiesto nel momento in cui ho ordinato i dolci perchè altrimenti farsi notare dai camerieri indaffarati avrebbe allungato ulteriormente i tempi d'attesa, ed il caffè è arrivato prima dei dolci... altra nota negativa a parer mio.<br />
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La serata è stata la conferma di una qualità di cibo a mio parere buona. I problemi questa volta sono sorti a livello di servizio dove sono emersi i problemi tipici dei locali in cui lo staff è molto giovane ed inesperto e dove c'è molto turnover dei camerieri (ne ho riconosciuti solo 2 dall'ultima volta che sono andato mesi fa).<br />
2 cappelli.<br />
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