Pasticceria Vissana

<p>Fa sorridere che a Visso, paese di circa mille abitanti, esistano due pasticcerie di altissima qualità; fino a qualche anno fa la Pasticceria Vissana non effettuava servizio bar, soltanto pasticceria, poi, con la nuova gestione (la medesima del forno L’Albero del Pane) si è deciso di fare questo passo che si è rivelato azzeccatissimo.</p>

<p>La moglie in pasticceria, il marito al forno, e martedì il medesimo giorno di chiusura: anche l’armonia famigliare è sistemata.</p>

<p>Il locale non è molto spazioso, qualche tavolino all’esterno un bell’assortimento di paste: dal bombolone al cannolo siciliano, dai biscotti secchi ai tramezzini, dai croissant ai maritozzi e ….. potremmo continuare.</p>

<p>Il laboratorio dietro il bancone del bar in bella vista.</p>

<p>Per questa prima colazione latte macchiato e bombolone alla crema.</p>

<p>Bomboloni belli pieni, leggermente schiacciati, cosparsi di zucchero semolato, nei giorni seguenti mangerò le ciambelle fatte con le medesime caratteristiche.</p>

<p>Latte macchiato non troppo carico, tiepido, se vogliamo trovare un difetto “troppa schiuma”, nei giorni seguenti il problema si risolverà: le cose basta dirle.</p>

<p>Servizio rapido, gentilezza, professionalità, non ultimo un prezzo che rispetto alle nostre città è lievemente inferiore.</p>

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