Tavernola Country house

<p>Non è che per tutto questo tempo non abbiamo mai mangiato, anzi,  ma spesso il  tempo per raccontare non è tanto. In extremis almeno questo locale devo recensirlo perché dove si mangia e si sta bene è giusto sia condiviso.</p>

<p>Siamo a Vieste, ma evitiamo i locali del centro storico sempre affollatati, se non sono intanati non ci piacciono. Andiamo in questo agriturismo, dopo una strada di 4-5 km piuttosto dissestata però immersa in un bosco di ulivi,  che quest’anno purtroppo hanno prodotto un quarto dell’olio e in vendita non ce né.</p>

<p>Siamo in 4 adulti  e 4 bambini; su consiglio di altri prenotiamo l’antipasto di mare, non per tutti visto che le porzioni sono molto abbondanti; al contrario di quel che si pensa in Puglia la specialità negli agriturismi non è il pesce ma la carne, ma se prenotato in anticipo sanno cucinare piuttosto bene anche questo.</p>

<p>Iniziamo con bruschette con pomdorini e olive verdi a pezzetti e basilico su pane tipo rosetta</p>

<p>Zuppetta di pane bruschettato messo nell’olio con rosmarino e olive nere</p>

<p>Un piatto gigante di zucchine , funghi e patatine fritte tipo pai ma fatte da loro.</p>

<p>per non ripetermi dirò solo alle fine che tutto era ottimo</p>

<p>Pr i 4 adulti che avevano scelto il pesce</p>

<p> 3 antipasti di mare completi composti da</p>

<p>Antipasto misto con polipo vongole gamberi  in salsa rosa, salmone, alici marinate cozze vongole</p>

<p>Scampi, gamberoni, gamberetti, cozze gratinate, cozze al forno ripiene con formaggio e frittata (queste non le ho assaggiate)  ostriche con formaggio gratinato, triglie e sarde impanate e fritte,</p>

<p>La quarta persona ha assaggiato un po di tutto perché ogni piatto era più che abbondante, ma poi ha preso un branzino alla brace.</p>

<p>Per i 4 bambini, una ha preso orecchiette al pomodoro e gli altri 3 cotolette tipo brontosauro, grandissime, tenere, e con relative patatine. Per i bambini in teoria il piatto era quello, e ne è anche avanzato, ma siccome loro non hanno mangiato pesce gli è stato portato l’antipasto di terra (mangiato chiaramente da noi) composto da</p>

<p>Tagliere misto di salumi (nel senso pezzi di salume) salame di cinghiale, salame piccante, soppressa, formaggi misti dal primo sale al pecorino</p>

<p>Peperoni con maionese fatta in casa</p>

<p>Melanzane tipo pizzetta</p>

<p>Patate cotte alla brace con all’interno crema di formaggi e sopra prosciutto</p>

<p>Involtino di pancetta e melanzana</p>

<p>Carne (tipo salada) con rucola e formaggio</p>

<p>Se proprio devo fare un appunto sulla gratinatura delle cozze   il formaggio toglieva un po troppo il gusto del pesce, e il vino  pugliese in generale non mi piace tanto,   In ogni caso credo che una cena del genere me la ricorderò per u bel pò. Tutte le portate ottime, fresche e fatte sul momento.</p>

<p>Al termine ci hanno portato una serie di liquori e grappe fatte da loro, caffè, qualcuno ha azzardato il dolce, e chiaramente le vaschette per portare a casa tutto ciò che era rimasto, e con il quale abbiamo cenato in 4 anche il giorno dopo.</p>

<p>Il conto 155 euro totale, ho indicato 25 a testa, anche se sarebbe 20 euro contando i bambini e facendo un po un forfait ma vi garantisco che qualsiasi cifra vale la pena.</p>

<p>Siamo poi ritornati in questo posto un'altra volta dedicandoci solo ai primi, come idea iniziale, poi anche qui ci è stato servito un po di antipasto e ci siamo riempiti come al solito ……85 euro  in 7….</p>

<p>Consiglio di andare e soprattutto di dividersi le pietanze in modo da poter assaggiare e gustare tutto.</p>

<p>Mi accorgo ora rileggendo che non ho descritto il locale, forse non è un granchè, anni 70, però pulito e il cibo ha il sopravvento sul resto.</p>

<p>Gestione famigliare.</p>

<p>Stra consigliato a chi adora mangiare bene, sconsigliato a chi è abituato a spolverare molto l’auto… buche buche e buche da fare ai 20 ll’ora.</p>

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