Pragserwildsee

<p>Andando al Lago di Braies, piccola perla nell’omonima valle, occorre mettere in preventivo il costo del parcheggio obbligatorio di 5 euro, lasciare l’auto e dirigersi con una piacevole e breve passeggiata verso le rive del lago.</p>

<p>Un consiglio spassionato, lasciate l’auto al primo parcheggio.</p>

<p>Proprio ai bordi del parcheggio sorge questo piccolo chiosco che dispone di pulitissimi bagni e di panche sia al sole che sotto una veranda; l’ambiente è spartano (tovaglia e posate in plastica e tovaglioli di carta) ma offre diverse pietanze e bevande ed i prezzi sono più economici rispetto ai due ristoranti che si trovano sul lago.</p>

<p>Di ritorno dalla splendida escursione attorno al lago decidiamo di ordinare 3 Kaiserschmarrn ed un paio di bottiglie d’acqua e, con i giusti tempi ci vengono serviti i nostri dolci, e chiamare dolce questo piatto è assolutamente riduttivo.</p>

<p>Non è stato  uno dei migliori da me mangiati, ma il cuoco ha avuto l’originalità di aver usato una spruzzata di grappa per eliminare il sapore dell’uovo.</p>

<p>Accompagnato dalla classica marmellata di mirtilli rossi ci ha permesso di arrivare senza patemi fino all’ora di cena.</p>

<p>Locale “simpatico” ma tenere in considerazione.</p>