Timocenko

<p>Una mia cara amica d’infanzia, che ora abita lontano, è a Salsomaggiore per un corso. La raggiungo il venerdì sera per rivederla dopo qualche mese di lontananza e per una cena; mio marito mi accompagna.</p>

<p>E’ sempre bello ritrovarsi! :) :) :)</p>

<p>Dopo una veloce passeggiatina in centro, sufficientemente animato (peccato solo che il bellissimo centro termale in stile liberty non sia illuminato!), raggiungiamo un ristorante pizzeria poco distante.</p>

<p>E’ un locale semplice sia esternamente che internamente ma pulito, luminoso e ordinato. Noi ci accomodiamo in una sala ben riscaldata e dai toni solari, andando in bagno noto che nella sala attigua, non aperta ai clienti e quindi fredda, c’è un magnifico camino.</p>

<p>Il ristorante propone piatti di pesce e una lista lunghissima di pizze, tra cui alcune speciali e altre “d’autore” che sembrano enormi. Non indago e ordino una pizza ai frutti di mare, mentre la mia amica sceglie una speciale bianca ai funghi.</p>

<p>Mauro invece ordina due piatti di pesce: spaghetti allo scoglio e frittura di calamari.</p>

<p>Da bere, acqua e coca.</p>

<p>Il servizio è cortese e veloce, le nostre pizze arrivano in fretta e si presentano bene: dimensione media, cornicione abbastanza gonfio anche se non come me lo aspettavo, farcitura abbondante. Sono anche buone: l’impasto è ben cotto e abbastanza soffice e leggero, con poche bruciacchiature; i frutti di mare, come dicevo abbondanti, sono buoni, teneri e non gommosi. Anche la mia amica è molto soddisfatta della sua pizza.</p>

<p>I piattoni di Mauro sono altrettanto buoni: spaghetti ottimi e ben conditi, anelli teneri e croccanti, poco unti.</p>

<p>Concludiamo con un caffè e due dolci, il mio a base di cocco e nocciole è cremoso e buonissimo, ma anche la mousse ai frutti di bosco della mia amica è gradita.</p>

<p>Restiamo a lungo al tavolo a chiacchierare, infine paghiamo un conto complessivo di 65,60 euro, non pochi ma nella media dei prezzi di Salsomaggiore, un poco cara a dire il vero.</p>