La Torinese

<p>Giro a Bologna con amica, decidiamo di fare una pausa in cerca di cioccolata calda o tè e infusi. Optiamo per questo locale in pieno centro: locale che presenta una parte esterna riscaldata ed un interno elegante e di non grandissime dimensioni. Troviamo posto all'interno e veniamo serviti con grande gentilezza dallo staff elegante e ben preparato.<br />
Il menu presenta anche primi piatti, secondi, antipasti... e infatti noto che sarebbe anche ristorante (sullo scontrino l'intestazione recita "Ristorante Al Voltone, La Torinese".<br />
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Tornando a noi, dopo aver letto il menu caffetteria optiamo io per una "Coppa Torinese" e la mia amica per una cioccolata con panna.<br />
INei tempi giusti ci viene tutto recapitato al tavolo. La mia coppa è particolare, viene servita in una torre di ciotola in vetro a formare una sorta di piramide. Nella base abbiamo la cioccolata calda, nella ciotola centrale il gelato allo zabaione e infine la panna montata nella ciotola più piccola.<br />
Le ciotola si sollevano e si può mangiare ogni cosa come la si desidera, quindi o insieme o separatamente.<br />
La cioccolata calda è molto buona, mi sembra piuttosto fondente e mi piace; unica pecca è che la preferisco più densa mentre qui viene fatta molto liquida.<br />
Gelato molto buono, secondo me era artigianale, ne avrei mangiato un chilo.<br />
La cosa però più buona in assoluto era la panna montata fatta a mano e non di quelle spray. Densa, corposa e con un ottimo gusto....ed io non amo particolarmente la panna montanta anzi, solitamente evito i dolci con la panna ma questa è stata approvata a pieni voti da entrambi!<br />
Passiamo qui un'ottima pausa, luogo che consiglio. Da provare almeno una volta!</p>