Osteria Da Beppe

<p>Pranzo di lavoro con un amico di vecchia data, vista le bellissima giornata decidiamo di pranzare a Cesenatico. Dopo aver trovato chiuse le nostre prime scelte, il mio ospite suggerisce questo locale nel centro del paese.</p>

<p>Ambiente molto carino, servizio competente, non invadente ma estremamente attento.</p>

<p>Ordiniamo un antipasto di crudità di mare e uno al vapore.</p>

<p>Nell'attesa ci viene servita una tazza con una zuppa di fagioli canellini, crostini di pane al nero di seppia e seppioline veramente deliziosa.</p>

<p>Ci vengono poi serviti gli antipasti, il piatto di crudità sontuoso, tartare di tonno rosso magistrale, mazzancolle e gamberetti tenerissimi, filettini di triglia ottimi, carpaccio di tonno molto buono. Il piatto degli antipasti al vapore non è da meno, con granchi e mazzancolle tenerissime e saporitssime, filetti di ricciola e  trancetti di tonno veramente splendidi, il tutto accompagnato da un cestino di diverse qualità dii pane di loro produzione, tiepido e fragrante di cui non rimarrà nulla a fine pranzo.</p>

<p>Come primi piatti ordiniamo spaghetti con sardoncini spinati e pistacchi, cottura della pasta perfetta, piatto equilibratissimo, i sardoncini senza pelle e lische, teneri e profumati di mare impreziositi da pistacchi saporiti e croccanti.</p>

<p>Sazi chiediamo 5 minuti di pausa per teminare il vino che avevamo scelto come abbinamento a tutto pasto, un ottimo Franciacorta Cavalleri Blanc de Blancs, strutturato ma non invadente che non ha sfigurato ne con la delicatezza degli antipasti, ne con la corposità degli spaghetti.</p>

<p>Mentre terminiamo il vino ci vengono offetrti alcuni cantucci artigianale e alcune fettine di torta al cioccolato, tutti prodotti da loro e molto buoni.</p>

<p>Terminamo con due caffe buoni.</p>

<p>Abbiamo mangiato benissimo, consigliati e coccolati senza pressioni, in un ambiente carino. </p>

<p>Veramente notevole la qualità delle materie prime, dove la mano del cuoco deve solo preoccuprsi di mantenerne inalterate le caratteristiche.</p>

<p>Alla cassa il conto di € 104 e stato piacevolmente arrotondato alla cifra pari.</p>

<p>Sicuramente hanno guadagnato un cliente........</p>

<p> </p>