Il posto accanto

<p>Ieri, dopo una giornata di lavoro anche piuttosto pesante e la festa di compleanno di Gabriele, con le orecchie ormai distrutta dalle urla dei bimbi e la consistenza di una mozzarella per la stanchezza, faccio anche l'ultimo sforzo e mi trovo con le mie amiche storiche per la solita cena di compleanni.</p>

<p>Scegliamo di stare a Campogalliano, perchè tutte abbiamo giornate piuttosto lunghe e quindi di guidare veramente poca voglia.<br />
La scelta cade su questo locale che è famoso per la pizza al Carbone vegetale che le mie amiche volevano assolutamente provare.<br />
<br />
Il locale è piccolino, carino ma molto sobrio. Ieri sera poco frequentato, sono occupati solo un paio di tavoli oltre il nostro.<br />
Il menù è per lo più "pizzeria", anche se è presente un menù a costo fisso, probabilmente usato molto per pranzo, essendo il locale posizionato "in Dogana" e quindi frequentato dai dipendenti delle tante aziende che si trovano nei paraggi.<br />
C'è anche un menù più sofisticato, dello chef, che è molto presente in sala e che serve personalmente i suoi piatti.<br />
 </p>

<p>La scelta cade per tutte le mie amiche sulla pizza al carbone: una bufalina (bufala e pomodorini), una verdure e una con crudo, grana e aceto balsamico.<br />
Io, che non mangio la pizza, prendo un piatto che mi ispira moltissimo: filetto al rosmarino con purè di patate rosa e funghi misti (che potete vedere nella foto) e per contorno delle carotine al burro.<br />
Da bere una naturale e un calice di prosecco (cantina non pervenuta) per me, coca cola per tutte le altre.</p>

<p>Il servizio è gentile e veloce, cosi come l'arrivo dei piatti.<br />
Nel frattempo, come al solito, facciamo in tempo a passare tutti i morti e malati del periodo intercorso senza vederci (come si fa tra vecchie ;)).<br />
Il mio filetto è molto buono, la carne cotta a puntino, morbida, senza sale, quindi è stato possibile adeguare la sapidità a mio gusto.<br />
Purè ottimo, molto delicato e particolare, cosi come i funghi, serviti in un cestino di pasta da pizza, che purtroppo non ho potuto assaggiare.<br />
Carotine ottime, sempre senza sale, ma a me la cosa piace.<br />
Le pizze, a detta delle mie amiche, buone, non molto diverse da quelle a pasta bianca e ancora non ho avuto feedback sulla digestione.<br />
Una menzione particolare per la mozzarella di bufala, che ho assaggiato, veramente buona.</p>

<p>Nel frattempo, siccome lavoriamo tutte in un settore allegro (io psicologa, un'amica infermiera al pronto soccorso, l'altra medico....) la discussione verte sul sistema sanitario e altre amenità che è meglio se non dico ;)</p>

<p>A seguire le mie amiche prendono una panna cotta (mi dicono nella norma), una saint honorè (che non è piaciuta tanto) e una chees cake (spazzolata). Io ho preso un sorbetto, buono.<br />
Tirando le somme, io ho mangiato molto bene, ho speso davvero poco, e assegno 4 cappelli.<br />
Poi son svenuta sul letto ;)<br />
<br />
 </p>