La Rana

<p>Giornata uggiosa e frigo semi vuoto ci spingono ad andare a pranzo fuori benché’ sia San Valentino. Per evitare menu a tema e sdolcinatezze assortite, scegliamo un locale di solide tradizioni e prenotiamo a La Rana.</p>

<p>Al nostro arrivo il locale è già pieno, comprese due numerose tavolate. Il luogo e’ noto e non mi soffermo sulla descrizione, ma nell’attesa che il nostro tavolo si liberi, non riesco a fare a meno di ammirare ancora una volta l’arredamento anni 70 che resiste al tempo che passa. Invincibile!!</p>

<p>Veniamo, quindi, fatti accomodare nella saletta dell’affettatrice Berkel e dopo 10 minuti arriva l’oste e ordiniamo: tortelloni burro e salvia, tortellini alla panna, guanciale arrosto con patate, bietole saltate in padella, per i dolci vedremo poi, mentre da bere chiediamo ½  litro di lambrusco della casa, acqua gassata e naturale.</p>

<p>Inganniamo l’attesa facendo due chiacchiere, ma sfortunatamente il buon umore si affievolisce quando la fame comincia a farsi sentire e solo dopo aver aspettato 1 ora arrivano i primi. Ma dobbiamo ancora aspettare prima che ci portino posate e tovaglioli.</p>

<p>A mio avviso il burro del condimento dei tortelloni è poco e allungato con la panna (che non gradisco) manca la salvia, ma alle 14.15 la fame ha la meglio e li divoro. I tortellini con la panna, mi dicono siano buoni e ordiniamo un altro ½ litro di lambrusco.  Il secondo segue a breve distanza, le bietole sono buone con aglio molto presente, assaggio il guanciale arrosto che risulta tenero e saporito, buone e abbondanti le patate arrosto.</p>

<p>Chiudiamo con due mascarponi con gocce di cioccolato, che qui fanno con il pan di spagna, per me una novitá, e due caffè.</p>

<p>Usciamo alle 15 il conto sarà di 44 euro.</p>

<p>Forse una domenica troppo affollata, forse solo due persone in sala non bastano, forse qualche intoppo in cucina, ma l’attesa di 1 ora è stata eccessiva, anche se in verità l’oste non sembrava particolarmente preoccupato della nostra attesa.</p>

<p>Cucina apprezzabile, ma aspetto un po’ a tornarci.</p>