Il Patriarca

<p>Venerdì diverso dal solito infatti niente pizza ma qualcosa di diverso e tra le varie proposte spunta la PAELLA e dove se non in questo locale nella sua piacevole sala principale “coccolati” da attempati e professionali camerieri . All’atto della prenotazione specifichiamo subito per limare i tempi d’attesa che avremo ordinato paella in effetti appena accomodati ci viene richiesto solo il bere un ottimo Foss Marai (alla fine saranno 2) e un paio di bottiglie d’acqua  . Non più di dieci minuti d’attesa ingannati con una appetitosa  stria al pomodoro  e paio di brindisi con  dediche  improvvisate solo per alzare il tono del buonumore ma non c’è ne era bisogno  e arriva la maxi padella rovente e di buon diametro,  cottura perfetta con sfiziosa crosticina dei granelli di riso in superficie e ricca di gamberi, calamari, cozze e seppie niente da dire  sempre al top . Chiudiamo il tutto con alcuni sorbetti e un paio di dolci oltre agli immancabili caffè, unico difetto ? il prezzo… diciamo caruccia (€ 90,00 …) ma sicuramente ben spesi  e certamente  non mancherò di tornare.</p>
<p>Alla prossima !</p>
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