100 Montaditos Modena

<p>L’apertura di 100 Montaditos a Modena non poteva passare inosservata; alcuni anni fa i più attenti ricorderanno una piccola diatriba fra me ed Aratos sulla qualità dei prodotti e delle bevande di questa famosa catena spagnola in uno dei locali di Madrid.</p>
<p>Finalmente l’esperienza la portiamo direttamente da Modena.</p>
<p>Il locale sorge nella zona della Pomposa luogo perfetto per un locale giovane ed economico, non è molto grande, ad occhio dispone di circa 150 posti (se stipato), e la formula è molto semplice: Ti siedi, dal menù che comprende 100 “montaditos” ma anche insalate ed altre tapas, ordini direttamente su un foglietto/comanda e lo porti alla cassa/bar, paghi, ritiri le bevande ed attendi la chiamata che arriva in tempi brevissimi, Ti rechi davanti alla cucina e prelevi uno splendido vassoio con i montaditos con un po’ di patatine tipo chips.</p>
<p>L’altra sera, in due, abbiamo ordinato 10 montaditos, e non è stato facile vista l’infinita scelta, specificatamente:</p>
<p>91 Crema di formaggio dolce con cookies & cream: fin troppo dolce il ripieno, mentre debbo dare atto che il pane al cioccolato è gustosissimo</p>
<p>69 lomo all'aijllo con senape e miele – pane ciabatta  (di questo ne abbiamo preso uno per uno) ed è risultato essere una vera "chicca"</p>
<p>48 Formaggio brie e chistorra: già, la chistorra, salsiccia tipica un po' così che si è ben abbinata alla cremosità del Brie</p>
<p>80 calamari e porchetta: curioso ma......che non mi tenterà più</p>
<p>93 OH LA LA: Formaggio brie, Jamón Serrano, rucola e olio extravergine d’oliva: fresco e semplice</p>
<p>45 formaggio iberico, tortilla de patata e maionese: un po' più complesso, ma veramente ottimo </p>
<p>77 Pollo cajun, formaggio iberico, pancetta e salsa BBQ – PANE AI CEREALI: il pollo cajun è veramente eccezionale così come l'accostamento di ingredienti</p>
<p>79 Pollo cajun, pancetta, pomodoro fresco e rucola: più fresco e semplice del precedente</p>
<p>01 “Jamón Ibérico” e olio extravergine d’oliva: classico, semplice, ma pane e prosciutto è sempre un gran mangiare</p>
<p>una porzione di papas brava (quelle fritte a spicchi grossi), un coca media ed un boccale di Cruzcampo (hanno anche la Moretti), una Pils senza infamia né lode; sottolineo che il costo delle bevande è assolutamente economico, € 2 e € 3,30 rispettivamente.</p>
<p>Il personale è simpatico, disponibile a delucidazioni sui prodotti e sul metodo di ordinazione, sorridente, rapido nello sgombero dei tavoli e nell’assegnarli ai nuovi arrivati, fondamentalmente il loro compito è “solo” quello, perché ognuno è cameriere di sé stesso!</p>
<p>I tavolini sono molto piccoli e nell’insieme si è un po’ stipati, ma si è in un locale caldo ed accogliente dove le “chiamate” per il ritiro dei montaditos si susseguono ininterrottamente: SILVIA, CARLO, GIANNI e così via (per non creare confusione meglio usare un nome originale ed io giuoco facile con GHERTA).</p>
<p>Esperienza simpatica da ripetere, 5 montaditos sono, in genere, sufficienti per cenare, il rapporto qualità prezzo è eccellente anche se, non dimentichiamolo, ci troviamo in un fast food e non in un ristorante stellato.</p>
<p>Ma una sottile differenza rispetto ad un fast food l'ho trovata, qui si può prenotare!</p>