Località : Secchia - Soliera (MO)
Data: 06/12/2016
Utente: golosona
571 recensioni dal 11 Agosto 2008
Contesto: Cena
Prezzo: 30.00 € - Coperti: 2
Voto:
<p>Di ritorno da una piacevole gita fuori Modena, troviamo nel rincasare molta nebbia. L'idea era di cenare fuori per concludere la giornata in bellezza ma a causa della nebbia preferiamo non allontanarci troppo da casa. Telefono dunque all'Oca bigia, incredibilmente c'è posto per cui per le 20.00 siamo lì.</p>
<p>La formula è sempre la stessa, ben collaudata e vincente: un menù fisso composto da antipastini assortini, due primi, due secondi e assaggini di dolci, tutto fatto in casa, preparato perfettamente, ben presentato e con porzioni più che soddisfacenti, tendenti all'abbondante anzi.</p>
<p>Da bere, acqua e una bottiglia di vino, scelgo un Pignoletto, gradevole.</p>
<p>Questa sera, dopo i soliti ma sempre ottimi antipastini (piccoli rustici, torte salate e gnocchini fritti con dell'ottimo salume) ci sono due primi strepitosi: risotto con la saba e la salsiccia (per me una piacevole, graditissima novità, l'accostamento dolce della saba col sapore più intenso della buona salsiccia è ben riuscito!) e tortelloni di zucca conditi con pancetta, anch'essi morbidi, ben conditi, dolci il giusto e buonissimi.</p>
<p>I secondi non sono da meno, non certo leggeri ma freschi e ottimi: cosce di pollo ripieno di salsiccia (!) e uno strepitoso zampone fatto in casa. Non mancano i contorni: patate al forno, purè di vere patate, fagioli se ricordo bene, tutto buonissimo nella sua semplicità.</p>
<p>I pezzi di torte fatte in casa sono come sempre buoni, in particolare ho gradito una novità, torta di zucca, morbida e dolce.</p>
<p>Per concludere la cena non rinunciamo a un goccio dei liquori fatti in casa (imperdibili, per me, il latte di suocera e la crema di nocino!) e il buon vino dolce e aromatico servito nella classica teierina rossa.</p>
<p>Il servizio per tutta la sera è stato gentilissimo e informale, con tempi giusti, in un'atmosfera quasi casalinga come ci si aspetta in agriturismi come questo.</p>
<p>Come sempre siamo stati molto bene, scambiamo qualche chiacchiera con la gentile e bravissima padrona di casa nonchè eccellente cuoca e usciamo nella nebbia.</p>