La Bertola

<p>Ultimo allenamento dell'anno ieri per me ed i miei compagni di squadra; avevamo prenotato in questo locale su consiglio dei nostri fidati organizzatori d'eventi.<br />A dire il vero, leggendo le precedenti ma datate recensioni qui sul sito, mi ero un po' preoccupato ma vi snticipo che tutto è filato liscio e sono molto soddisfatto della serata.<br /><br />Arriviamo verso le 21.30 come da accordi, 15 professionisti dell'abbuffata affamati e assetati come non mai dopo un ora di allenamento.<br />Aspettiamo una decina di minuti gli ultimi ritardatari mentre ordiniamo 4 bottigile d'acqua e 4 di Lambrusco per ingannare il tempo.<br />Ci eravamo accordati per 2 primi, tortellini verdi "alla Bertola" e gramigna con salsiccia, ed a seguire gnocco e tigelle.<br />Primi molto buoni ma tra gramigna e tortellini verdi sicuramente hanno dominato questi ultimi. Piccoli, gustosi e con un ripieno eccezionale che ci ha spinto a richiedere un bis abbondante (consigliatissimi).<br />A seguire ci chiedono cosa volevamo con gnocco e tigelle mentre chiediamo altra acqua e lambrusco (ho perso il conto delle bottiglie consumate). Decidiamo di prendere praticamente tutto oltre al salume. Ovvero formaggi, costine in umido, pinzimonio, lardo e a finire nutella e marmellate. Ci era stato proposto anche del pollo alla cacciatora ma poi si sono accorti che non era disponibile e la bravissima cameriera che ci ha sopportati tutta sera di sua iniziativa ci ha portato ulterioti porzioni di costine (cosa apprezzatissima da tutti).<br />Buone le crescentine, io preferisco quelle con poca mollica e queste erano perfette per me. Molto buoni anche il gnocco fritto, bello grande, gonfio e saporito!<br />Facciamo qualche giro di gnocco e tigelle e tutto viene spazzolato con gran gusto da tutti senza alcuna critica alla cucina.<br />Infine, pronti per i dolci, il titolari ci dice che il dolce è offerto poichè chiudono per ferie e  vuole smaltirli andando a male.<br />A questa notizia parte l'applauso della banda, veramente un bel gesto.<br />Bellissimi i dolci che sono stati portarti: dolce mattone, mascarpone al cioccolato, mascarpone con torta barozzi, crema catalana... tutti molto buoni e porzioni generosissime (se ci andate lasciatevi un buco per il dolce perchè son belli grandi).<br />Concludiamo con caffè (buono), nocino e limoncello.<br />Alla cassa paghiamo 28 euro a testa, prezzo che reputo giustissimo per quanto abbiamo mangiato e bevuto.<br /><br />Concludendo, penso che questa sia stata una cena ben riuscita e siamo rimasti tutti contenti della serata e del cibo. Personalmente ritengo di consigliare questo locale, soprattutto i tortellini verdi ed il gnocco fritto.<br /><br />Sicuramente ci tornerò ancora, 5 cappelli più che meritati per quanto mi riguarda.<br /><br />Buone feste a tutti!</p>