L'Osteria della Luna

<p>Primo pomeriggio a Brisighella, il cenone è ancora lontano, inizierà alle 21:30 per cui sarebbe opportuno “tappare” quel piccolo buco che si è aperto nello stomaco e gironzolando per il centro storico ci invoglia questa carinissima Osteria dove all’esterno troneggia un cartello che cita letteralmente “SE AVETE FRETTA NON FERMATEVI, questo è un luogo tranquillo dove sorseggiare un calice di vino o una birra accompagnati da crostini, bruschette, piadine, salumi e formaggi”.</p>
<p>Ci saranno una decina di posti a sedere, ma offre, fra le altre cose, un alettante piatto di crostini misti ed allora entriamo ed ordiniamo senza neppure dare il tempo all’eccentrica titolare di fare proposte.</p>
<p>Da bere una Menabrea in bottiglia da 0.33 ed un’acqua gassata.</p>
<p>Il locale è veramente alla buona, tovaglia e tovaglioli di carta, però è presente sul tavolo l’Olio Brisighello, un prodotto veramente di nicchia.</p>
<p>E, nonostante il cartello, i crostini arrivano nei giusti tempi, quattro bei crostini (ONI) di un pane morbido che non ha risentito più di tanto dell’abbrustolimento, tutti sono allegramente cosparsi di Olio Brisighello.</p>
<p>Con pomodoro e melanzana, classico, senza infamia né lode;</p>
<p>con prosciutto stagionato, semplice ma veramente gustoso;</p>
<p>con formaggio locale fuso, iniziamo a “ragionare”,</p>
<p>con lardo di Mora Romagnola, il migliore di tutti, il lardo che si scioglie sul pane caldo…la morte sua!</p>
<p>Uno spuntino simpatico, due chiacchiere, qualche notizia turistica, mi ha ricordato “Toma & Tomi” di Carpi.</p>
<p>Riguardo al giudizio non posso esimirmi da un bel CONSIGLIATISSIMO !!!!</p>