Osteria Trattoria Al Cenacolo

<p>Tramite l'amico Alberto vengo precettato per un pranzo pre pasquale interamente a base di agnello organizzato da una compagnia di suoi amici.</p>
<p>Il ritrovo è all'Osteria il Cenacolo, nella nuova collocazione, vicina alla stazione ferroviaria di Cesenatico. Il locale propone cucina romagnola di terra al 100% tradizionale, pizzeria, pranzi di lavoro, menù personalizzati e pesce su ordinazione.</p>
<p>All'arrivo veniamo accolti dallo chef e fatti accomodare la tavolo. Purtroppo siamo solo in 7, per impegni di alcuni dei commensali mancano 4/5 persone una delle quali il mitico Paolone Ferrario, storico "Ciapina" bomber del  Milan anni 60 nonchè notissimo animatore della bella vita della riviera sempre in quegli anni.</p>
<p>Il menù, preparato solo per noi, prevedeva:</p>
<p>Tagliatelle al ragù di agnello, favolose, pasta ruvida e spessa, ragù speciale saporito e tenero, veramente ottimo. Porzioni pantagrueliche, nonostante lo sforzo, la voracità e l'abnegazione dei commensali dobbiamo renderne un vassoi completo.</p>
<p>A seguire agnello al forno con patate, veramente ottimo carne soda, saporita, spalle e cosciotti che sembrava di essere al pranzo di Obelix, patate al forno vere, tagliate grossolane tenere all'nterno e croccanti fuori. Anche qui sul campo rimangono parecchi superstiti. Arrivano poi le costoline di agnello impanate e fritte, superlative, panatura generosa, non unte, ricche di ciccia accompagnate da carciofi in umido. Anche su queste usciamo perdenti e qualche cosa rimane nei vassoi, nonostante i piatti in tavola sembrassero degli ossari.</p>
<p>Ad accompagnare il tutto piadina calda e pane fatto in casa.</p>
<p>Una degustazione di ciambelle fatte in casa, caffè e grappini vari ha chiuso il pranzo che è stato accompagnato da un beverino sangiovese della casa, non ricordo la quantità portata, e acqua mineralizzata.</p>
<p>Al termine del pranzo vengono portate a tavole delle borse contenenti tutto quanto rimasto, secondo me si poteva tranquilamente rimangiare tutti e abbondantemente, che viene diviso fra chi ne fa richiesta.</p>
<p>Lo chef ci spiega che, avendo previsto un  numero decisamente più alto e essendo il menù preparato solo per noi, ha ugualmente preparato tutto quanto gli era stato ordinato e quindi ci spettava di diritto.</p>
<p>Compagnia divertente, aneddoti a non finire, risate e la promessa di rivederci presto.</p>
<p>Quando va male................</p>
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