Sapori diVini

<p style="text-align: justify;">Sabato di Pasqua per la passeggiata pomeridiana Sestola era proprio bella. Tanta gente in giro e tanta voglia di fare acquisti e di fare festa.<br /> Eravamo in due famiglie con bimbi a seguito, 7 in tutto fra adulti e bambini.<br /> Mentre facevo scorta di funghi secchi (quelli del nostro appennino, i più buoni del mondo!) si mette a piovere a dirotto. Pomeriggio rovinato? No di certo! Ci guardiamo attorno ed entriamo diretti in questo locale, che alla bottega di alimentari ha aggiunto il winebar.<br /> Ci sono gli scaffali con normali prodotti alimentari e un bel bancone che corre lungo tutto il locale con salumi, formaggi, ma anche torte e altre cose buone.<br /> Nel poco spazio rimasto ci sono 4 tavoli, quelli alti con gli sgabelli, per bere un bicchiere e degustare i prodotti in vendita.</p>
<p style="text-align: justify;">Sui tavoli c’è già la carta con una discreta selezione soprattutto di Spumanti, disponibili sia al calice che alla bottiglia, con attenzione alla qualità.</p>
<p style="text-align: justify;">Noi scegliamo un Franciacorta Brut di Antinori e per accompagnare il tutto ci facciamo portare qualcosa a discrezione dell'oste e arriva un tagliere con pezzetti di stria con pancetta, prosciutto crudo e formaggio.<br /> I bimbi si accontentano di acqua naturale, una cestino di patatine e un foglio per disegnare.</p>
<p style="text-align: justify;">Rimaniamo colpiti dalla pancetta, chiediamo informazioni e ci viene detto che è la Pancetta Villani, in versione pepe e aglio.</p>
<p style="text-align: justify;">Finiamo le chiacchiere, la bottiglia e il tagliere e intanto la pioggia si calma quel tanto che basta per raggiungere le auto. Ci aspetta una cena a Fanano, dove il tempo di solito è più clemente.</p>
<p style="text-align: justify;">Bella l’atmosfera della bottega, buono il vino, molto cordiali e sorridenti i gestori che immagino essere “Rosy e Coppa” come compare sull’insegna del locale.<br /> Spendiamo 40 euro in tutto (25 solo per il vino) e 5 euro per 2 etti di pancetta da portare a casa, da gustare l’indomani come aperitivo per il pranzo di Pasqua.</p>
<p style="text-align: justify;">Consigliatissimo</p>
<p> </p>