Villa Aretusi

<p>Devo incontrare un carissimo amico per lavoro e necessita un locale dove si possa, oltre che pranzare bene, conversare con agio e tranquillità. Dietro consiglio prenoto a VIlla Aretusi.</p>
<p>Rimando alla visione del sito la descrizione del locale.</p>
<p>All'arrivo veniamo accolti dal direttore di sala che ci accompagna al tavolo.</p>
<p>Il locale propone a mezzogiorno una lista ristretta di piatti e alcuni piatti del giorno nel solco della cucina tradizionale.</p>
<p>Dopo avero consultato il menù optiamo per l'antipasto della casa, che viene preparato per almeno due persone, e scegliamo due primi piatti.</p>
<p>Con estrema gentilezza il cameriere che segue il nostro tavolo ci fa presente che l'antipasto della casa è decisamente molto abbondante e equiparabile ad un piatto unico e ci consiglia di attendere per ordinare il proseguo del pranzo. Accettiamo volentieri il consiglio. Dalla carte dei vini, decisamente ben strutturata, con bottiglie importanti e una buona scelta di proposte emiliane optiamo per un Otello di Ceci e acqua non gassata.</p>
<p>Dopo breve attesa iniziano a le portate dell'antipasto della casa, ci vengono serviti:</p>
<p>culatello con burrata, ottimo,</p>
<p>spedini con crocchette di mortadella molto buoni,</p>
<p>barchette di pasta frolla con marmellata di cipolla rossa, gorgonzola e noci, squisiti</p>
<p>polpettine fritte di carne e verdure, buone,</p>
<p>alcuni quadretti di frittata agli asparagi con aceto balsamico, buoni</p>
<p>un tortino di formaggio, patate e prosciutto buono</p>
<p>una ciotola di piccole luganenghe in umido con i fagioli decisamente buono e saporito</p>
<p>il tutto accompagnato da un cestino con diversi tipi di pane e gnocco al forno</p>
<p>dopo aver fatto tabula rasa concordiamo  che il consiglio che ci è stato dato dal cameriere è stato veramente utile ed optiamo per due dolci, una zuppa inglese deisamente molto buona e una sacher anche questa pregevole.</p>
<p>Due caffe buoni hanno chiuso il pranzo.</p>
<p>Ci siamo trovati veramente molto bene, locale veramente bellio, bagni pulitissimi, servizio attento alle esigenze del cliente e impeccabile, tavoli ben distanziati, mise en place di qualità.</p>
<p>Credo che questa visita non rimarrà isolata</p>