Alice Pizza

<p>A volte l’eccellenza la trovi anche in quella che, a prima vista, parrebbe un normale banco di pizza al taglio all’interno di un centro commerciale.</p>
<p>Per una volta vengo al sodo, senza divagare sul perché e sul percome siamo capitati qui, fatto sta che l’una è passata da un pezzo ed abbiamo fame, andrebbe bene anche il noto fast-food con la lettera M, ed è proprio seguendo quella M che arriviamo al centro Commerciale Auchan di Cuneo.</p>
<p>Un volta all’interno, ci accorgiamo che attorno allo spazio comune ci sono almeno sei punti di ristoro e quello che più ci attira è Alice Pizza, con un banco pieno di pizze diversamente condite.</p>
<p>Mi lascio tentare da quello che giudico uno dei migliori accostamenti, qui la chiamano “marinara”, ma per me è Fiori di Zucca e Alici che accompagnerò con una lattina di CocaZero, Gherta preferisce una più robusta Pancetta & provola ed acqua liscia (così riporta lo scontrino).</p>
<p>Interessante il fatto che la pizza viene tagliata e pesata a richiesta, il prezzo al chilo è sicuramente una caratteristica “simpatica ed equa”, non ci sono contestazioni su pezzo grosso e/o piccolo.</p>
<p>Le nostre pizze vanno dai 13 ai 13,50 € /kg. Il peso 108 grammi la “marinara” (€ 1,40), 158 grammi l’altra (€ 2,13) , una scaldatina nel fornetto, un veloce porzionamento e servizio su un vassoietto di cartoncino.</p>
<p>La pasta della pizza è leggerissima ed allo stesso tempo morbida, se ne potrebbe mangiare a sazietà e sono certo che non ci si appesantirebbe più di tanto.</p>
<p>A posteriori scoprirò che Alice Pizza è una catena in franchising presente in molte parti d’Italia, soprattutto a Roma, consultando il loro sito web non posso fare a meno di copiare e incollare queste poche frasi: “la facciamo più leggera, più croccante e con tanti gusti in più” e ancora “la prepariamo in modo tradizionale, con una lenta lievitazione e ci aggiungiamo tutta la nostra fantasia” ed infine “la accompagniamo con il nostro sorriso tutti i giorni”.</p>
<p>Tutto combacia, anche il sorriso della simpaticissima ragazza che ci ha servito.</p>
<p>Sono quelle situazioni che Ti farebbero dire “imperdibile”, poi ci pensi, rifletti, e pensi che, in fondo, non era altro che un’ottima pizza al taglio ed allora, a malinQuore (volutamente con la Q) schiaccio “consigliatissimo” e ……mi pento di non avere esagerato.</p>