Giustospirito

<p>Scrivo poche righe solo per confermare la bontà di questa pizza e la freschezza della sua variante estiva. Io infatti, visto il caldo (ma nel locale si sta benissimo grazie all’aria condizionata e all’ampia metratura), ieri sera ho optato per una pizza Leggera: tutto è fuori forno, cioè sulla pizza vengono adagiati in buona quantità pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano, quindi un condimento  non cotto, “leggero” e sicuramente fresco e gustoso. La pizza ha un impasto come sempre ottimo: morbido, spesso il giusto, di ottima consistenza, insaporito da olio e origano. Servizio veloce e gentile come sempre, nonostante il pienone, conto finale per la mia pizza e una bottiglia di Coca-cola grande divisa con Mauro di 12 euro. Lui invece ha preso, come sempre lo Sbomba, il calzone lunghissimo e superfarcito che gli piace tanto e che riesce a divorare e a digerire poi benissimo nonostante le dimensioni e la farcitura!</p>