100 Montaditos Modena

<p>Appena usciti dal cinema Raffaello, ci dirigiamo in bici verso il centro con destinazione 100 Montaditos.<br /> Per i pochi che non lo sapessero, il locale fa parte di un progetto di Franchising di fast food d’ispirazione spagnola.</p>
<p>Solo una sala, bella ampia, in questa stagione supportata da una veranda esterna.<br /> Nella sala i tavoli sono piccolissimi, quadrati, con sgabelli di legno molto piccoli anch’essi. Nella veranda ci sono invece tavoli normali con sedie normali.<br /> Intorno ad un tavolino quadrato, secondo la ragazza che ci ha accolto, ci starebbero 4 persone… peccato che, come vedremo in seguito, non rimanga spazio per appoggiare cibo e bevande.</p>
<p>I protagonisti del menù sono dei piccoli panini lunghi circa 10 cm (i montaditos appunto) farciti in tanti modi diversi con salumi, formaggi, salse, pesce, verdure, …</p>
<p>L’elenco è lungo ed è divertente perdersi nel leggere tutte le variantiI prezzi vanno da 1 euro per i più semplici a 2,5 euro per i più elaborati, ma mi pare di aver capito che durante la settimana c’è un giorno in cui tutti i panini vengono venduti a 1 euro (credo il Mercoledì).</p>
<p>Ci sono anche altre proposte, come insalate, taglieri di salumi e formaggi, polpettine, crocchette e patatine. Ci sono anche dei montaditos dolci, come dessert.</p>
<p>Da bere si può scegliere fra calici di vino, birre alla spina, birre in bottiglia, bibite e acqua e alcuni cocktails.</p>
<p>Come funziona:</p>
<p style="padding-left: 30px;">1. Entri, vieni accolto e ti viene assegnato un tavolo.<br />2. Scrivi quello che vuoi sui foglietti che trovi sul tavolo.<br />3. Porti il foglietto alla cassa, dai il tuo nome, paghi e ritiri le bevande.<br />4. Aspetti che chiamino il tuo nome all’altoparlante.<br />5. Vai a ritirare quanto ordinato al banco cucina.</p>
<p>Non ho capito come funziona per quelli che cenano nella veranda esterna... forse sono avvisati a voce da un cameriere.</p>
<p>Abbiamo ordinato:</p>
<p style="padding-left: 30px;">- 14 montaditos (10 x 1€, 2 x 1,5€ e 2 x 2€ )<br />- 1 piatto di croquetas de jamon (5€)<br />- 2 Fanta in bottiglietta (2,5€ l’una)<br />- 2 Birre Cruzcampo medie (3,30€ l’una)<br />- ½ di acqua nat (1€)</p>
<p>Una volta ritirata l’ordinazione anche il gestore si è reso conto che il tutto non poteva trovare posto sul tavolino che ci era stato assegnato e ci ha gentilmente spostato in un tavolo da 6 che risultava comunque appena sufficiente per 4.</p>
<p>I panini sono buoni, la scelta è varia e ci si può veramente sbizzarrire.<br /> La piccola delusione sta nel fatto che di spagnolo c’è veramente poco: il montaditos con olio d’oliva e jamon “gran reserva” si è rivelato un normale panino con un discreto prosciutto crudo piuttosto giovane, tagliato a macchina, e completato con un filo di olio d’oliva. Nulla a che vedere con gli sfilatini di paleta (prosciutto di spalla) di razza iberica “bellota” affettato a mano, venduti nei baretti all’aeroporto di Madrid, che lasciano in bocca quell’inconfondibile sapore di Spagna.<br /> Porchetta, salame, prosciutto cotto, tonno, salse varie… parlano più italiano che spagnolo, ma confermo una discreta qualità delle materie prime.</p>
<p>La Spagna è presente nelle croquetas del jamon, nei buoni montaditos con i calamari fritti e in alcune proposte fra i montaditos più costosi (2,5 €) che proverò sicuramente la prossima volta.</p>
<p>Anche nelle birre alla spina mi aspettavo più “Cervezas”: a fianco della Cruzcampo, una normalissima Lager di Siviglia, c’erano 2 varietà di italianissima Moretti.</p>
<p>In sintesi: idea simpatica, buona qualità, tanta varietà, non molta Spagna, ma un concreto sforzo per contenere i prezzi.<br /> I tavolini piccoli e gli sgabelli, entrambi decisamente scomodi, sono giustificati dal fatto che 100 Montaditos è un fast food e come tale deve essere considerato.</p>
<p>Indeciso fra 3 e 4 cappelli, ne assegno 4 perché siamo riusciti a spendere 34,60 € (8,65 € a testa) in centro a Modena.</p>
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