Nonno Pep

<p>Sono a recensire la visita fatta ieri sera ma non era la mia prima volta in questo bellissimo pub birreria in centro a Carpi.</p>
<p>Il locale è composto da due salette, una con i vari spillatori di birre, i frigo e le porte per il bagno e la cucina. L'altra saletta ha una stupenda parete piena di bottiglie di birra in vendita e alcuni tavolini per i clienti. Non è molto grande. Ci sono alcuni tavolini anche all'esterno.</p>
<p>Vorrei tanto ma proprio tanto essere una conoscitrice di birre come Mizoguccini per descrivervi al meglio cosa ho bevuto ma purtroppo non lo sono e le mie descrizioni saranno un pò imprecise.</p>
<p>Io e il mio moroso siamo andati per fare un "apericena" con birre e stuzzichini così ordiniamo:</p>
<p>un bruschettone con mozzarella, pomodoro e una salsa tex-mex leggermente piccante</p>
<p>una pinsa romana mezza con mozarella e crudo e mezza con mozzarella e porcini</p>
<p>da bere, in totale, 4 birre piccole.</p>
<p>Allora, innanzitutto partiamo con la gentilezza della signora che prepara da mangiare, carinissima e pronta a spiegarci ogni cosa che possono offrire come cibo. Oltre alle cose che abbiamo preso noi (che si possono avere con altri mille condimenti), hanno taglieri di salumi e taglieri di formaggi. Il bruschettone era fantastico, leggermente piccante e gustoso, la mozzarella speciale.</p>
<p>La pinsa è un incrocio tra una pizza e una focaccia, davvero ottima, mi è piaciuta molto e ho trovato bello il fatto che si potesse avere in due gusti.</p>
<p>Veniamo alle super eccellenti birre. Il titolare, ovvero Nonno Pep, è uno spendido conoscitore di birre e le sa spiegare ai clienti molto bene. Stasera abbiamo preso una stout (Befana Befana) dal gusto forte di caffè e piacevolissima; due imperial di un birrificio milanese (perdonate non ricordo il nome) che ho adorato e che berrei a litri in quanto si tratta di una birra "forte" e intensa, proprio quelle che amo io; l'ultima è stata una più leggera bionda...e anche qui il nome è sparito dalla mia memoria (ho capito che le prossime volte vado con un bloc notes...l'età avanza!).</p>
<p>Ragazzi appassionati di birra, se siete in giro a Carpi, ve lo stra consiglio! Io ci tornerò svariate volte!!!!</p>