Le Zie del Negresco

<p>L'occasione per la serata è offerta da una rimpatriata fra ex colleghi; per questioni di comodità geografica, optiamo per Le Zie. La prenotazione è per le 21 e quando arriviamo il locale è bello pieno, pur essendo un mercoledì. Il parcheggio comunque non manca, dato che è possibile lasciare la macchina anche nei posteggi dall'altro lato della strada. </p>
<p>Come già rilevato da altri, il locale è arredato in stile moderno, sui toni del bianco e del grigio (anche il tovagliato è bianco e grigio); bello ma, effettivamente, un po' impersonale. Il nostro tavolo è al piano superiore, per cui saliamo e ci accomodiamo, Siamo sotto alle finestre e, siccome fa un po' caldo, nel corso della serata le apriremo. Conosciamo già il locale, quindi ordiniamo velocemente un'insalata e pizze o lunghissimi per tutti gli altri. Da bere 4 bottiglie d'acqua con e senza bollicine, 2 bottiglie di coca cola, una birra media e una birra piccola. Arrivano subito, anzi prima dell'ordine, le acque; successivamente, con un giusta attesa, gli altri beveraggi e le cibarie. I piatti arrivano tutti a poca distanza tra loro (pizze e lunghissimi arrivano due alla volta).</p>
<p>Io scelgo appunto un lunghissimo che, per chi si imbattesse per la prima volta in questa strana creatura, non è altro se non un calzone, appunto lungo e stretto, con ingredienti sia all'interno che all'esterno. Insieme al "tortellissimo" (idem, ma a forma di tortellino), è una delle specialità dei locali Negresco. </p>
<p>Quindi, il mio lunghissimo è un Banzai: dentro, mozzarella, pancetta affumicata e salsa al tartufo, fuori radicchio e grana. L'impasto è buono, anche se quando si raffredda diventa leggermente gommoso. Il lunghissimo è adeguatamente farcito, con giuste quantità di tutti gli ingredienti. L'unico appunto è che, secondo me, il grana all'esterno è grattuggiato e quindi "scappa" da tutte le parti. Forse, se fosse a scaglie si riuscirebbe a gustare meglio. La mia birra è una normalissima chiara, senza infamia e senza lode; avendo preso un piatto molto saporito è passata praticamente inosservata.</p>
<p>A seguire, prendiamo 4 dolci e 1 caffè. Io opto per un mascarpone con torta tipo barozzi: buono il mascarpone, discreta la torta. </p>
<p>Dopo un po' di chiacchiera ci alziamo e andiamo a pagare i nostri 15 euro (diviso tutto alla romana). Tirando un po' le somme, devo dire che il servizio è adeguato e cortese, la pizza e lunghissimi sono buoni e anche i dolci sono discreti. Leggendo le vecchie recensioni e frequentandolo anche di tanto in tanto, mi sento di dire che il locale, nel corso degli anni, ha subito dei piccoli miglioramenti, specie per quanto riguarda la qualità del servizio e delle pizze: migliorie piccole, che però sommate insieme danno un buon risultato, quindi bravi ai gestori per aver saputo aggiustare il tiro.</p>
<p>Mi sento di consigliarlo per passare una serata piacevole tra amici, senza pretese e spendendo il giusto.</p>
<p>P.S. per completezza d'informazione, il locale propone anche primi e secondi piatti.</p>