Io Veg

<p>Una piacevole sorpresa.</p>
<p>Premetto col dire che sono tutt'altro che vegano/vegetariano, e che un mio amico (parimenti "carnivoro") mi ha proposto di provare questa nuova forma di cucina. E, visto che sperimentare è (quasi) sempre positivo, proviamo!</p>
<p>Il locale è dotato di ampio parcheggio (nota positiva in una serata piovosa qual era ieri sera), e all'interno ha un arredo "minimal" ma curato, con tavoli (conformemente alla filosofia del locale) in legno naturale.</p>
<p>Ci presentiamo verso le 21 senza prenotazione, e la gentile cameriera ci trova subito un tavolino.</p>
<p>Pochi minuti di attesa e ordiniamo:</p>
<p>- hamburger di carciofi con maionese, semi di girasole, insalata e pomodoro: SUPERLATIVO. Da plauso il pane, artigianale e coi semi, fragrante e gustoso. Ottima anche la maionese "veg" artigianale e il burger di carciofi, saporitissimo, che nulla ha a invidiare a quello di manzo;</p>
<p>- ho, poi, voluto "mettere alla prova" la cucina "veg" ordinando "tortellini alla panna": beh, prova superata! Il ripieno e la panna avevano un sapore simile a quello dei tradizionali tortellini; l'unica pecca era la sfoglia che era un pò scotta;</p>
<p>- piatto dello chef: questo, forse, è stato il meno creativo. Ci aspettavamo qualcosa di più fantasioso, e invece ci è stato portato un vassoio di sole verdure, in varie preparazioni (non posso esprimermi sul sapore, perché non le ho assaggiate).</p>
<p>Da bere, due birre bio in bottiglia, molto buone.</p>
<p>Terminiamo con due dolci: crostata alla gianduia e, io, torta pere e cioccolato: una pecca, a mio parere, il servizio a temperatura ambiente; se fosse stata servita calda, avrebbe sicuramente enfatizzato il sapore e la fragranza.</p>
<p>Infine, passiamo alla cassa per il conto, che sarà di complessivi Euro 43,00, quindi Euro 21,50 a testa.</p>
<p>Che dire.....sono rimasto molto soddisfatto, credevo che la cucina "veg" fosse sinonimo di sole (e tristi) verdure, e invece mi ha piacevolmente sorpreso. Il piatto meglio riuscito, a mio parere, è stato il burger di carciofi, davvero SUPERLATIVO.</p>
<p>Anche se credo che resterò "carnivoro", ci tornerò presto, per variare un pò alimentazioni e sapori.</p>
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