Da Guido

<p>Cena improvvisata con due amici, uno dei quali ci consiglia questa Trattoria a Spilamberto.</p>
<p>Ci presentiamo verso le 21 senza prenotazione, e ci trovano un ampio tavolo.</p>
<p>Locale piuttosto anonimo, che non nasconde i "segni" degli anni, nulla di particolarmente caratteristico. Tuttavia molti tavoli sono occupati, e questo dovrebbe essere un buon segno.</p>
<p>Optiamo per gnocco e tigelle con annessi e connessi:</p>
<p>- le tigelle sono piccoline e piuttosto vuote all'interno, ma non secche. Nel complesso buone e leggere, e ne avrò mangiate a decine;</p>
<p>- il gnocco fritto mi ha deluso: la pasta è sottilissima ma per niente croccante, ed anzi, alcuni pezzi erano "intrisi" d'olio di frittura;</p>
<p>- affettati nel complesso discreti: molto buoni i ciccioli, buona la coppa e il prosciutto crudo (anche se tagliato un pò troppo spesso, e con molto grasso al margine), non è, invece, piaciuto il salame, che è rimasto;</p>
<p>- molto buoni gli intingoli che ci hanno portato di accompagnamento: superlativa la cacciatora di pollo, molto buona la salsiccia in umido e il cinghiale all'aceto balsamico;</p>
<p>- sui formaggi non posso esprimermi, perché non li mangio, ma sono finiti, quindi sono stati apprezzati.</p>
<p>Da bere, due bottiglie di acqua naturale ed una di lambrusco Grasparossa "Morellino" di Castelvetro.</p>
<p>Terminiamo con due sorbetti e due amari offerti.</p>
<p>Ci presentiamo alla cassa per il conto, che è intorno agli 80 Euro, gentilmente arrotondato a 75 Euro, quindi 25 Euro a testa. Sinceramente, vista la "location" molto spartana e considerato che abbiamo mangiato solo gnocco e tigelle, non mi aspettavo un conto superiore ai 20 Euro.</p>
<p>Tirando le somme, vista la Zona (dove gnocco e tigelle generalmente sono molto buoni) mi aspettavo qualcosa in più. La prossima volta proverò la pizza, che mi hanno detto essere molto buona.</p>
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