Restaurante El Asado

<p>solito venerdì sera con gli amici e proviamo per la prima volta questo locale.</p>
<p>ambiente semplice,in precedenza era una birreria. Arriviamo presto,siamo tra i primi,poi arriverà un po’ di gente ma il locale non si riempirà.consigliati dalla simpatica titolare( credo, è Argentina) ordiniamo tutto in gruppo,per nove ,una picagna, una bavetta,il diaframma( ha un nome argentino che non ricordo) e costine di manzo. Arriva per prima la bavetta,tre bei tranci, morbidissima, cotta al sangue come richiesto e anche da loro consigliato. E ‘squisita,tenerissima ,bel contrasto del dolce della carne argentina con i condimenti usati. Poi arriva la picagna,il,pezzo considerato il,più pregiato. In effetti è splendida,tenerissima e anch’essa molto,saporita. In due accompagnano con verdure alla griglia, per tutti gli altri patate alla griglia avvolte nella stagnola,che tutti trovano buone e ne ordineremo ancora.</p>
<p>a seguire il diaframma,buono anch’esso,ma sicuramente un pezzo meno pregiato dei due precedenti.</p>
<p>poi ecco che arrivano tre bei tranci di costine,ben abbrustolite. Saporitissime,un po’ nervose, ma comunque gustose. La carne arrivata era abbondante,facciamo fatica a finire il tutto,ne avanzerà un pochino. Siamo,soddisfatti,alcuni prendono il gelato,che arriva però troppo ghiacciato. Un po’ di attesa e diventa buono. Alcuni caffè,due litri di Sangiovese sfuso e tanta acqua X tutti ed una birra piccola, per un conto di 31 euro a cranio. Siamo soddisfatti,la carne era veramente ottima,torneremo di sicuro per provare ancora picagna e bavetta di sicuro,ma anche altri tagli di carne. Consigliatissimo,quattro cappelli strameritati!!!!</p>