Osteria da Cesare

Località: Castel San Pietro Terme (BO)

Data: 30/12/2018

Utente: testapelata

488 recensioni dal 12 Settembre 2010

Contesto: Cena romantica

Prezzo: 26.00 € - Coperti: 2

Voto: cappellocappellocappellocappellocappello

<p>Da Cesare, Osteria con Locanda, un simpatico B&B nei colli bolognesi, ci abbiamo passato il 30 ed il 31 dicembre, cenato, dormito e fatta colazione: ambiente “alla buona”, servizi perfetti, tanta cortesia e tanti sorrisi che “non guastano mai”.</p>
<p>Decido di recensire la cena della prima sera, più che altro per non farmi coinvolgere troppo da quella dell’ultimo dell’anno, che magari descriverò a parte.</p>
<p>Tavoli distanziati, ben apparecchiati, doppio bicchiere, doppie posate, ordinazione alla carta da un menù piuttosto interessante.</p>
<p>Optiamo per due antipasti che condivideremo, funghi porcini fritti e parmigiano-reggiano alla griglia su misticanza, ottimi ed asciutti i funghi, gustosa la preparazione di formaggio.</p>
<p>Interessante anche il fatto che nel coperto è compresa anche una bel cestino di crescentine, anche queste fritte alla perfezione e per nulla unte.</p>
<p>Da bere, otre all’acqua, una mezzina di Pignoletto dell’Azienda Cesari, un frizzantino che ci sta sempre bene.</p>
<p>A seguire, Crespelle al radicchio per Gherta, molto delicate e temperatura rovente, per me “larghe” con ragù di cinghiale, altro che ragù, praticamente uno spezzatino gustosissimo che va a condire una pasta eccellente e riuscitissima: standing ovation.</p>
<p>Cerchiamo di rimanere “leggeri” per dare tutto la sera successiva e ci concediamo un dolce da condividere: cheesecake a base di squacquerone e fichi, il leggermente acidulo del formaggio si va a sposare con il dolce dei fichi creando un connubio eccezionale.</p>
<p>Per dovere di cronaca conto scontato del 10% perché pernottiamo qui.</p>
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